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Bordeaux 1980 / Les années 1980 ont été une décennie glorieuse. La nature chérissait les appellations bordelaises et la décennie a donné de bons à excellents millésimes à l’exception de 1980, 1984 et 1987. La dernière fois que la nature traitait Bordeaux aussi bien, c’était dans les années 1920. Cependant, les années 1980 se sont avérées être une décennie encore plus grande depuis que les investissements lourds dans les installations de vinification et les travaux viticoles ont eu lieu. La nouvelle technologie et le savoir-faire ont également été introduits dans les châteaux. C’est devenu un âge d’or pour les œnologues, qui ont été les élèves de la légende révolutionnaire œnologue Émile Peynaud.

La crise des années 1970 a été laissée derrière et l’amélioration générale de la situation financière a également contribué et apporté de nouveaux clients.

La décennie a également créé un nouveau phénomène qui a profondément changé le monde du vin pour toujours: la « parkérisation ». Le critique de vin Robert M. Parker Jr, qui a créé le magazine The Wine Advocate en 1978, est devenu la personne la plus importante pour influencer la production de vin à Bordeaux et dans le monde entier. Il avait un bon guide pour présenter la scène viticole bordelaise au jeune œnologue Michel Rolland, élève de Peynaud. Alors que Peynaud prêchait au nom des terroirs, Michel Rolland se concentrait sur la vinification. C’est Michel Rolland qui a introduit le style moderne axé sur les fruits avec de nouvelles techniques de vinification à Bordeaux répondant à l’attrait de son ami influent Robert M. Parker Jr. Ensemble, ces deux messieurs ont escorté Bordeaux dans la nouvelle ère qui a été accueillie par de nouveaux clients avec de nouveaux palais d’Extrême-Orient, d’Europe et des États-Unis à la fin des années 1980.

Contrairement aux années 1970, cette décennie a connu un mauvais début avec le millésime 1980. Le printemps froid a reporté la floraison à la fin du mois de juin, qui était froid et humide. L’été a été par ailleurs modéré bien que mitigé. Ensuite, le mois de septembre ensoleillé et chaud a fait le millésime à maturation tardive qui a fait face à des circonstances encore pluvieuses puis froides en octobre après avoir été récolté plus tard ce mois-là. Ni les rouges ni les blancs secs n’ont réussi extrêmement bien plutôt modestement. Pétrus et Margaux s’en offusquèrent et réussirent tous deux très bien. Le meilleur vin du millésime était de toute façon l’Yquem, qui est étonnamment concentré.

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California

The 1980 season was one of the coolest on record. A two-week warm spell just before harvest increased grape sugars to hasten ripeness, resulting in rich, tannic, higher-acid wines.

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Portugal

generally declared year, like the ’66, the 1980 vintage only became recognised for its real star quality years after the declaration. It was also overshadowed by the 1977, and as a result a real bargain at auction. Notable for their strong colour, the best 1980 Vintage Ports have a depth and structure that places them amongst the finest Vintage Ports of the post-war era

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Germany

Nearly unremitting rain and cold combined to insure both a tiny crop due to poor flowering and a largely unripe one, though there was just enough warmth and sun in July that some Kabinetts of character were rendered by intrepid growers from top sites.

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Vintage Report

Napa Vintage Report: Un millésime sous-estimé qui a produit du bon cabernet de la côte nord

Conditions météorologiques Un hiver humide a cédé la place à un début de saison frais. La période de floraison a été douce, mais elle a duré exceptionnellement longtemps plus d’un mois. Ensuite, la saison est devenue exceptionnellement fraîche et brumeuse, tout le monde priant pour une vague de chaleur. La vague de chaleur tant attendue et grandement nécessaire est arrivée en septembre pour permettre au fruit de développer une teneur élevée en sucre tout en conservant une acidité décente à bonne. Puis, au fur et à mesure que la récolte se déroulait, le temps est devenu chaud et mauvais. Les grappes de cabernet étaient un mélange de baies mûres, vertes et trop mûres. Les grandes attentes initiales n’ont jamais été comblées par Napa Cabernets. C’était un millésime avec des fermentations « bloquées » généralisées et des niveaux élevés de sulfure d’hydrogène. Cependant, de nombreux vignerons ont surmonté ces problèmes et les meilleurs rouges étaient mûrs et équilibrés et leur caractère variétal n’a été diminué que par un taux d’alcool élevé. Bien qu’ils aient été maladroits dans leur jeunesse, quelques-uns ont acquis une certaine grâce avec le vieillissement. Grace Family Vineyards, l’un des premiers producteurs de Cabernet cultes, propose un vin spectaculaire

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Vintage Report

Champagne: Les conditions météorologiques difficiles et instables qui ont prévalu tout au long de l’année ont produit un millésime petit et modeste.

Le printemps froid et pluvieux et le début de l’été ont retardé la floraison. Le mauvais temps a conduit à une nouaison instable, ce qui a entraîné un millerandage, c’est-à-dire des baies de tailles différentes développées dans les grappes. Cela a conduit à une petite récolte, qui a mûri de manière très inégale. Le temps, qui a continué d’être froid et pluvieux pendant l’été, a fait que la récolte est arrivée beaucoup plus tard que d’habitude. Comme par miracle, fin septembre, un front de temps sec et ensoleillé qui a sauvé l’année des vendanges de la catastrophe est arrivé en Champagne. La teneur en sucre des raisins, cependant, est restée modeste, ce qui a forcé la plupart des producteurs à chaptaliser plus haut que d’habitude.

En conséquence, il y a même de grandes différences dans les vins par endroits. Même si le résultat était pour la plupart passable, quelques maisons de champagne dont les sites étaient bien situés par rapport au soleil ont retardé leurs vendanges jusqu’en novembre. La récolte est restée modeste et le millésime est à peine visible sur le marché. Des acides forts et un goût léger ont marqué les vins dès le début. Si vous pouvez encore trouver ce vin dans la cave, dégustez-le rapidement.

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Vintage Report

Port Vintage Report: Une année généralement déclarée, comme le '66, le millésime 1980 n’a été reconnu pour sa véritable qualité de star que des années après la déclaration. Il a également été éclipsé par le 1977, et par conséquent une véritable aubaine aux enchères. Remarquables pour leur couleur vive, les meilleurs Portos Vintage 1980 ont une profondeur et une structure qui les placent parmi les plus beaux Portos Vintage de l’après-guerre.

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As the continued miniaturization continues new technology allows for new consumer products that could never have existed to appear including Domestic Camcorders and Fax Machines . One other notable is the release of the Pac-Man arcade game. Politics enters the Olympic games with the boycott by the US of the Moscow Olympics and War breaks out between Iraq and Iran. This was also a bad year for natural disasters including Mount St. Helens eruption on 27th March and a major heat wave in the US. Also the world tunes in to the answer of Who Shot JR? on the popular soap Dallas.

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Vintage Report by Angelo Gaja: In 1980 and 1981, we refused to bottle. It was a disaster. We declassified GAJA wines. And in 1981, we vinified only 25% of the crop. I remember that we started the harvest at the end of October and by November 3rd we had snow that completely covered the vineyard. We had to wait nine to ten days for the snow to melt. But the grapes were not ripe. Harvest was over by November 15 or 17. But it was so late.

 

Italy Vintage Report by Tb: The 1980s were characterised by the drive to produce better wines through a boundary-breaking, experimental programme of winemaking that started in the 1970s. The implementation of methods already used by Angelo Gaja in the 1960s proliferated as vineyards updated their equipment. Smaller French oak casks, which replaced the old barrels traditionally used, temperature-controlled stainless steel tanks for wine production, and malolactic fermentation were combined with increasing assuredness in the production of international and domestic varieties. However, even with all of this underway, the assistance of a top oenologist was still very much needed. Tachis' success as the creator of Super Tuscans provided him with the impetus to continue working on the development of new table wines. A collaboration with Antinori resulted in the super-wine Solaia in 1982. Soon after this, Tachis became a consultant to assist vineyards all over Italy. Along with Tachis, Montevetrine's winemaking consultant Giulio Gambelli was among the country’s most highly esteemed oenologists. They laid the foundation for the next wave of winemaking gurus: Franco Bernabei, Maurizio Castelli and Vittorio Fiore.

 

The early 1980s produced rather modest vintages. Incisa della Rochetta, however, managed to make an excellent vintage – the Sassicaia 1980 (JL 90 p.) Otherwise, the top vintage 1982 proved to be the first very good year of the decade. In Tuscany 1982 was a hot, sunny and dry year. In Piedmont grapes were blessed with light rains just before the October harvest. Both regions produced very high quality wines. The Barolos and Barbarescos still have the potential for further bottle maturation.

 

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The best wines of the 1980 vintage

Name Tb Producer Location
1 Romanée Conti 100 Domaine de la Romanée-Conti Burgundy, France
2 Clos de la Roche 99 Domaine Ponsot Burgundy, France
3 La Tâche 98 Domaine de la Romanée-Conti Burgundy, France
4 Cristal 98 Louis Roederer Champagne, France
5 Romanee Saint Vivant 97 Domaine de la Romanée-Conti Burgundy, France
6 Bonnes Mares Grand Cru 97 Domaine Dujac Burgundy, France
7 Howell Mountain 96 Dunn Vineyards Napa Valley, United States
8 Krug Clos du Mesnil 95 Krug Champagne, France
9 Richebourg 95 Domaine de la Romanée-Conti Burgundy, France
10 Vintage Port 95 Niepoort Douro, Portugal
11 Cave Privée 94 Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, France
12 Nacional Vintage Port 94 Quinta do Noval Douro, Portugal
13 Clos St-Denis Grand Cru 94 Domaine Dujac Burgundy, France
14 Chambertin 94 Domaine Armand Rousseau Burgundy, France
15 Bonnes Mares Grand Cru 94 Domaine Georges Roumier Burgundy, France
16 Madeira Sercial 94 Blandy's Madeira, Portugal
17 Amarone della Valpolicella Classico 94 Quintarelli Giuseppe Valpolicella, Italy
18 Cabernet Sauvignon 94 Meerlust Estate Western Cape, South Africa
19 Château Climens 94 Château Climens Bordeaux, France
20 Vintage Port 93 Warre's Douro, Portugal
21 Clos-de-la-Roche Vieilles-Vignes 93 Domaine Ponsot Burgundy, France
22 Black Label 93 Wolf Blass South Eastern, Australia
23 Cabernet Sauvignon 93 Joseph Phelps Napa Valley, United States
24 Barolo Bussia Soprana 93 Poderi Aldo Conterno Piedmont, Italy
25 Hermitage Blanc 93 Domaine Jean-Louis Chave Rhône, France
26 Barolo 93 Giacomo Conterno Piedmont, Italy
27 Bonnes Mares 93 Domaine Leroy Burgundy, France
28 Savigny Les Beaunes Les Peuillets 93 Domaine Leroy Burgundy, France
29 Special Selection Cabernet Sauvignon 0 Caymus Vineyards Napa Valley, United States
30 Vintage 92 Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, France
31 Beaulieu Georges de Latour Private Reserve 92 Beaulieu Vineyards Napa Valley, United States
32 Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon 92 Heitz Cellar Napa Valley, United States
33 Dom Pérignon Oenothèque 92 Moët & Chandon Champagne, France
34 Vintage Port 92 Dow's Douro, Portugal
35 Chambertin Clos de Bèze 92 Domaine Armand Rousseau Burgundy, France
36 Chambolle Musigny 92 Domaine Georges Roumier Burgundy, France
37 Château Rieussec 92 Château Rieussec Sauternes, France
38 Flacon D'Exception 92 Pommery Champagne, France
39 Château Raymond-Lafon 92 Château Raymond-Lafon Bordeaux, France
40 Dom Pérignon 91 Moët & Chandon Champagne, France
41 Unico 91 Bodegas Vega Sicilia Ribera el Duero, Spain
42 Grange Hermitage 91 Penfolds South Australia, Australia
43 Vintage 91 Taittinger Champagne, France
44 Dom Pérignon Rosé 91 Moët & Chandon Champagne, France
45 Vieilles Vignes Françaises 91 Bollinger Champagne, France
46 Cuvée Louise 91 Pommery Champagne, France
47 Echezeaux 91 Henri Jayer Burgundy, France
48 Clos des Goisses 90 Philipponnat Champagne, France
49 Sassicaia 90 Tenuta San Guido Tuscany, Italy
50 Pétrus 90 Château Pétrus Pomerol, France
51 Tignanello 90 Antinori Tuscany, Italy
52 Corton- Charlemagne Grand Cru 90 Domaine Bonneau du Martray Burgundy, France
53 Wolf Blass Black Label Cabernet Sauvignon Shiraz 90 Wolf Blass South Eastern, Australia
54 Würzburger Pfaffenberg Weißburgunder Kabinett trocken 90 Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist Würzburger Stein, Germany
55 Pavie 90 Château Pavie Bordeaux, France
56 Opus One 90 Opus One Napa Valley, United States
57 Napa Valley Cabernet Sauvignon 90 Heitz Cellar Napa Valley, United States
58 Aldo Conterno Barolo Cicala 90 Poderi Aldo Conterno Piedmont, Italy
59 Château Musar 89 Château Musar Bekaa Valley, Lebanon
60 Corton-Charlemagne 89 Domaine Bonneau du Martray Burgundy, France
61 Château Pape Clément Blanc 89 Château Pape Clément Bordeaux, France
62 Vintage Port 89 Taylor's Douro, Portugal
63 Lafleur 89 Château Lafleur Bordeaux, France
64 La Mission Haut Brion 89 Château La Mission Haut-Brion Bordeaux, France
65 d'Yquem 88 Château d'Yquem Bordeaux, France
66 Château Palmer 88 Château Palmer Bordeaux, France
67 Veuve Clicquot Brut 88 Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, France
68 Château Margaux 88 Château Margaux Bordeaux, France
69 Vintage Port 88 Graham's Douro, Portugal
70 Mas de Daumas Gassac Rouge 88 Mas de Daumas Gassac Languedoc-Roussillon, France
71 Clos de la Coulée de Serrant 88 Famille Joly Loire, France
72 Château Grand-Puy-Lacoste 88 Château Grand-Puy-Lacoste Bordeaux, France
73 Château Haut-Brion 87 Château Haut-Brion Bordeaux, France
74 Cabernet Sauvignon 87 Leeuwin Estate Margaret River, Australia
75 Léoville-Las Cases 87 Château Léoville-Las Cases Saint-Julien, France
76 Chambertin 87 Domaine Leroy Burgundy, France
77 Château Angelus 87 Château Angelus Bordeaux, France
78 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 87 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Bordeaux, France
79 Cheval Blanc 87 Château Cheval Blanc Bordeaux, France
80 Château Mouton-Rothschild 86 Château Mouton-Rothschild Bordeaux, France
81 Cabernet Sauvignon 86 Wynns Coonawarra Estate South Australia, Australia
82 Châteauneuf-du-Pape 86 Château de Beaucastel Rhône, France
83 Chateau Lynch-Bages 86 Château Lynch-Bages Pauillac, France
84 Château Pichon Baron 86 Château Pichon Baron Bordeaux, France
85 Barbaresco 86 Produttori del Barbaresco Barbaresco, Italy
86 Château Latour 85 Château Latour Bordeaux, France
87 Lafite-Rothschild 85 Château Lafite-Rothschild Bordeaux, France
88 Vieux Chateau Certan 85 Vieux Château Certan Bordeaux, France
89 Mount Eden Vineyards Estate Chardonnay 83 Mount Eden Vineyards Santa Cruz Mountains, United States
90 Château Calon Ségur 83 Château Calon-Ségur Bordeaux, France
91 Marques de Riscal Reserva 82 Marqués de Riscal Rioja, Spain
92 Château Haut-Marbuzet 82 Château Haut-Marbuzet Bordeaux, France
93 Ca del Bosco 82 Ca' del Bosco Lombardy , Italy
94 Cindy´s Reserve CS 82 Cindy's Stellenboch, South Africa
95 Chateau La Lagune 82 Château La Lagune Bordeaux, France
96 Marqués de Riscal Gran Reserva 81 Marqués de Riscal Rioja, Spain
97 Hermitage La Chapelle 81 Paul Jaboulet & Âiné Rhône, France
98 Château Ausone 81 Château Ausone Bordeaux, France
99 Chateau Leoville-Barton 80 Château Leoville-Barton Bordeaux, France
100 Château Rauzan-Gassies 80 Château Rauzan-Gassies Bordeaux, France
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