x
  • Country ranking ?

    435
  • Producer ranking ?

    3
  • Decanting time

    45min
  • When to drink

    2015-2020
  • Food Pairing

    Pizza &Pasta

The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.

Close

The Story

A generous, fruity aroma with notes of dried fruit, chocolate and oak. In the mouth this Amarone is full, fresh and spicy with a certain harshness. Hints of spices, plums, cherries, coffee and raisins. Best served decanted at 18-20°C to dishes of game, lamb beef and matured cheese.

Close

Latest Pro-tasting notes

<10 tasting notes

Tasting note

Be the first one to make a 20s tasting note!

Written Notes

Mauro Amarone della Valpolicellan tuottaa Mare Magnum, joka on vuonna 2010 perustettu uusi viinialan yritys. Sen perustivat yli 20 vuotta viinialan johtavilla paikoilla toimineet Takis Soldatos ja Mario Calzolari. Yrityksen tuotanto alkoi italialaisista viineistä ja se tuottaa viinejä laajasti eri puolilta Italiaa: Venetosta, Toscanasta, Apuliasta, Sisiliasta… Yrityksen enologit matkustavat ympäri maailman etsien laadukkaita tuottajia yhteistyökumppaneiksi. Mare Magnum onkin laajentanut tuotantoaan Ranskaan, Espanjaan, Etelä-Afrikkaan, Australiaan, Uuteen Seelantiin. Huolimatta siitä mistä päin maailmaa yrityksen viinit tulevat visio on selkeä: tuottaa laadukkaita viinejä kohtuulliseen hintaan. Mauro Amarone della Valpolicella on osa Valpolicella-viinien perhettä Veneton alueelta Koillis-Italiasta. Amaronet valmistetaan kuivatuista rypäleistä. Tässä nk. appassimento-menetelmässä korjatut rypäletertut saavat kuivua viileässä ennen viinin valmistusta muutaman kuukauden. Kuivaamisen aikana rypäleistä haihtuu kolmannes tai jopa puolet painosta ja niiden sokeripitoisuus kasvaa, hapokkuus laskee ja aromi tiivistyy. Menetelmä tuottaa erittäin täyteläisiä, alkoholipitoisia ja hieman jäännössokeria sisältäviä viinejä. Amaronet valmistetaan täysin kuivatuista rypäleistä. Mauro Amarone della Valpolicella on väriltään syvän tummanpunainen hienoisella sinertävällä vivahteella. Tuoksu on erittäin monipuolinen, voit löytää siinä kypsää hedelmäisyyttä, kirsikkaa ja luumua, rusinaisuutta, suklaata ja häivähdyksen tammea. Maku on erittäin täyteläinen, lämmin ja pitkä. Mauro Amarone della Valpolicella on tyylikäs viini, joka soveltuu erinomaisesti laadukkaiden ja tuhtien liharuokien seuraksi. Sen kanssa viihtyvät lammas esim. lampaan paisti, riistaruoat, poro, hirvi ja tietenkin Italian oma osso bucco. Se on myös hyvä valinta kypsälle juustolle. Voit kokeilla sitä esim. Brie de Meaux’n kumppaniksi. Amaronea voi käyttää nautiskelu- ja meditaatioviininä ja joulunaikaan sillä voi korvata portviinin ja nautiskella sitä Stilton-juuston kanssa. Suosittelemme viinin dekantoimista. Lähde: norex.fi
  • 83p
Load more notes

Information

Origin

Veneto, Veneto

Other wines from this producer

Il Conte Montepulciano d'Abruzzo Organic

Mauro Ripasso Valpolicella

Palazzo Mio Rosso

Incorrect Information
If you found some information that is wrong, let us know
Are you sure you want do delete this wine? All information will be lost.
Are you sure you want to recommend this wine?
Are you sure you want hide this written note ?
Are you sure you want show this written note ?
UPGRADE MEMBER PLAN
Upgrade your membership now, it's quick and easy. We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards. Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal. You can cancel your membership at any time.
Thank you for your support!
 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

 

HOW TO USE TASTINGBOOK?

We recommend you to share few minutes for watching the following video instructions of how to use the Tastingbook. This can provide you a comprehensive understanding of all the features you can find from this unique service platform.

This video will help you get started



Taste wines with the Tastingbook


Create Your wine cellar on 'My Wines'



Explore Your tasted wines library



Administrate Your wine world in Your Profile



Type a message ...
Register to Tastingbook
Sign up now, it's quick and easy.
We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards.
Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal, where you can sign up for a free 7-day trial period. You can cancel your membership at any time. We wish you a rewarding journey to the world of Fine Wines.

Free 7 days Member trial

 

Member

 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

  Register