x
  • Weather

    5° C Pilvinen
  • Time

    11:19 AM
  • Wine average?

    94 Tb
  • Country Ranking?

    13
  • Region Ranking?

    1
  • Popularity ranking?

    16

History

Vega Sicilian viinitila syntyi vuonna 1859. Sillon kastilialainen liikemies Don Eloy Lacanda Chaves sai kaksi palstaa, Vega Santa Cecilian ja Carrascalin, lahjaksi rikkaalta isältään. Hän uskoi alusta alkaen Tinto Finoon eli Tempranilloon. Sen lisäksi hän hankki Ranskasta Bordeaux´n alueelta lähes 18 000 viiniköynnöstä Cabernet Sauvignonia, Merlotia ja Pinot Noiria. Entisaikaan tilalla viljeltiin vielä muitakin lajikkeita kuten Carmenerea, Moscatelia ja Albilloa. Sekoitukset syntyivät ajan hengen mukaisesti jo tarhoilla. Aluksi tilan nimi oli Bodegas de Laganda. Herreron pankkiiriperheen hankkiessa tilan omistukseensa Don Eloyn konkurssin jälkeen vuonna 1903 tilan nimi vaihtui samalla Hijos de Antonio Herreroksi. Herreron filosofiaan ei kuulunut viinin myyminen, vaan ensimmäisten vuosikertojen pullot toimitettiin Espanjan kuninkaallisille ja ylhäisölle ilman korvausta, ja loput annettiin ystäville ja perheenjäsenille.

 

Tämä synnyttikin legendan Espanjan kalleimmasta viinistä, jota ei voi ostaa rahalla, vaan ainoastaan ystävyydellä. Vuonna 1915 ensimmäinen pullo Unicoa näki päivänvalon ja samana vuonna syntyi myös tilan ”kakkosviini” Valbuena. Varsinaiseen maailman maineeseen Vega Sicilian viinit nousivat 1920-luvulla Herreron tilaa johtaneen Domingo Garramiola, alias Txomin (k. 1933) ansiosta. Tuolloin Vega Sicilian viinit ansaitsivat maailmalla lukuisia palkintoja. Yhä vieläkin, vaikka Unicon tuotanto on kasvanut alun muutamasta tuhannesta pullosta jo 50 000–100 000 pulloon vuosikerrasta riippuen, on Unicon löytäminen varsinkin Espanjan ulkopuolelta vaikeaa ja harvinaista. Vain 20 prosenttia tuotannosta menee vientiin.

 

Tuolloin syntyi edelleen voimassa oleva 4 000 onnekkaan lista niistä ravintoloista, kauppiaista ja yksityishenkilöistä, jotka saavat käsiinsä näitä viiniharvinaisuuksia. Vega Sicilian vietipäälikkö Purificácion Mancebo kertoo: - Lista on yli 80 vuotta vanha, joten siellä on perheitä jotka ovat saaneet allokaation jo neljän sukupolven ajan. Allokaatio siis periytyy seuraavalle sukupolvelle. Listalta joutuu pois jos ei kolmeen vuoteen ota tarjottua allokaatiota. Poistuma tuskin on kovin suurta, sillä peruutuspaikkoja jonottaa 5 000 henkilöä. Lista kattaa 65 prosenttia tilan asiakkaista ja neljänneksen koko myyntivolyymista. Tilan uudempien projektien Alion- ja Pintia-viineillä on omat listansa. Rajallisen saatavuuden takia ei ole ihme että Vega Sicilian viineillä on niin merkittävät jälkimarkkinat. Laadun kaupallistaminen

Close

Vineyards

Vega Sicilia tuottaa kolmea eri viiniä. Unico on talon lippulaivaviini, jonka tuotanto on 40 000–100 000 pulloa kaudessa. Unicoa valmistetaan vain erinomaisina vuosina, noin kolme, neljä kertaa vuosikymmenessä. Sen annetaan kypsyä poikkeuksellisen pitkään tammitynnyreissä ja pulloissa ennen kauppoihin tuloa. Aikaisemmin prosessi kesti kymmenen vuotta, mutta nykyään usein ”vain” 5–6 vuotta. Tosin esimerkiksi erinomainen vuosikerta 1970 laskettiin markkinoille vasta 1997, ja kaikki saman vuoden Unico magnumit, 2000 kpl, vasta vuonna 2000, kolmekymmentä vuotta sadonkorjuun jälkeen.

 

Heikkoina vuosikertoina Unico uhrataan erittäin hyvän Valbuenan valmistamiseksi. Valbuena 5:n tuotanto vaihtelee 100 000–200 000 pullon välillä. Numero 5 Valbuenan nimessä kertoo kypsytysajan kellarissa, eli kolme vuotta tynnyrissä ja kaksi pullossa. Aiemmin repertuaariin kuului myös Valbuena 3, mutta sen tuotanto lopetettiin vuosikertaan 1993.

 

Näiden viinien lisäksi Vega Sicilia tuottaa myös Unico Reserva Especialia. Se on tilan kallein ja ainakin tuottajan mielestä paras viini. Unico Reserva ei ole peräisin miltään tietyltä vuodelta, vaan Vega Sicilia on tämän viinin valmistuksessa pyrkinyt jatkamaan vanhaa espanjalaista viininvalmistusmenetelmää sekoittamalla keskenään parhaita vanhoja vuosikertoja yhdistäen niiden erilaisia ominaisuuksia keskenään, luoden täten erinomaisen tasapainoisen ja tasalaatuisen tilan huippuviinin Reserva Especialin. Ainoastaan parhaita Unicon vuosikertoja käytetään Reserva Especialin valmistuksessa. Pullojen määrä on pieni ja hinta lähes kaksi kertaa kalliimpi kuin Unicon. Purificácion Mancebo  selvittää:

 

 - Viinien vuosikertakonsepti on itse asiassa uudempi asia kuin sekoitteet. Tuotamme vuosittain tätä tasalaatuisen Vega Siciliano -tyylin viiniä noin 10 000–15 000 pulloa. Sekoitamme siihen sekä vanhempia että uudempia vuosikertoja. Tämän hetken viinissä on vuosikertoja 1985, 1991 ja 1994. Laatukontrolli on tiukka kaikissa tuotantovaiheissa.

Tilalla ei tehdä mitään  impulsiivisesti. Kun Toro-projekti Pintia käynnistyi vuonna 1995–96 Pablo Alvarez alkoi ostella tarhoja Torosta pitäen visusti salassa olevansa Vega Sicilian omistaja. (46 ha vanhoja köynnöksiä 25–53 v.). Vuonna 1997 hän aloitti tarhojen tuotannon tutkimukset. Vasta 2000-luvullahän esitteli maailmalle ensimmäisen virallisen vuosikerran joka on 2003.

Vega Sicilia valmistaa myös tarvitsemansa tynnyrit itse käyttäen niitä maksimissaan neljän vuoden ajan. Ranskalaisen tammen määrä on kasvussa ollen nyt noin 50 prosentin luokkaa.Pedantti laadunvalvonta kohdistuu myös korkkeihin. Mancebo mainitsee tilalla olleen korkkiongelmia vuosikerran 1994 kanssa:

 - Ongelmallisen korkkivuosikerran jälkeen valitsimme 19 tuottajaa, joiden korkit analysoimme tarkasti bordeaux’lai-sen laboratorion kanssa. Lopulta valitsimme kaksi tuottajaa, joiden korkkien laatu vastasi korkeita odotuksiamme. Tarkistutamme korkit edelleen ja hylkäämme yli puolet meille tarjotuista. Maksamme niistä huikean hinnan 1,3 euroa kappaleelta.

Vuoden 1994 Valbuenan korkkivian jälkeen Pablo Alvarez päätti lopullisesti ratkaista korkkien laatuongelman istuttamalla 20 000 korkkitammea tilalleen. Yhden vuoden tuotannon korkkittamiseksi tarvitaan 2 000 tammea. Alueen suurien lämpötilaerojen ja viileiden kasvuolosuhteiden myötä korkkitammi kypsyy tuotantovalmiiksi 10 vuodessa. Alvarez on laskenut kykenevänsä tuottamaan 45 vuoden kuluttua omat korkkinsa. Se kertoo jotain pitkäjänteisyydestä!

 

Close

Winemaking

Kun vuonna 1982 tilan omistajaksi tuli Alvarezin perhe, siellä tehtiin huomattavia investointeja ja modernisoitiin viinin valmistusmenetelmiä. Alvarezit myös kyseenalaistivat viiniensä kypsymisaikojen pituuden tynnyreissä ja pulloissa, ja ovatkin pyrkineet lyhentämään niitä – ei kaupallisista vaan laadullisista syistä. Perheenpää Pablo Alvarez on mies joka pitkälti on Vega Sicilian nykyisen menestyksen takana. Hän on yksi omistajista ja hänellä on vastuu tilan viineistä. Pablo on harkitsevan rauhallinen ja vaatimattoman oloinen mies, jonka vähäeleinen tapa ilmaista asioita on yhtä merkityksellinen kuin itse sanottu asia.

 

Hänelle laatu ja siihen pyrkiminen on tärkeintä viinin valmistuksessa – juuri laadun sisällyttäminen kaikkiin vaiheisiin on hänelle pyhä asia, kuten hän itse kertoi: - Mielestäni viininvalmistuksen filosofia on yhtä kuin laatu. Mutta mitä me ymmärrämme laadulla? Viininteon maailmassa ei ole salaisuuksia eikä taianomaisia reseptejä. Niin kuin kaikissa ammateissa työnsä on vain pyrittävä tekemään mahdollisimman hyvin, mikä on tietysti helpommin sanottu kuin tehty. Käytännössä ei ole kysymys vain hyvästä viinitilasta parhaalla alueella eikä viininvalmistuksen teknisistä apuvälineistä, vaan tarvitaan myös ihmisiä. Heidän on oltava paitsi todellisia ammattilaisia, joita kyllä saattaa löytää, mutta myös jotakin enemmän: heidän on oltava rehellisiä ja panostettava työhönsä enemmän kuin vain tietotaitonsa – heidän on rakastettava työtään. 

 

Vega Sicilian omat viiniviljelmät sijaitsevat Duero-joen oikeanpuoleisilla rinteillä Valbuenan ja Quintallian välissä. Sieltä tila omistaa 965 hehtaaria maata, joista noin 250 hehtaaria on viiniköynnösten peitossa. - Olen sitä mieltä että Vega Sicilia sijaitsee maailman parhaisiin kuuluvalla tuotantoalueella ja sillä on ainutlaatuinen viinitarha, mikä on lopputuloksen kannalta ratkaisevampaa kuin itse valmistusprosessi. Viinitarhamme ilmasto on hyvin ankara, jopa niillä rajoilla missä viiniä voi yleensä viljellä, mikä osaltaan saa aikaan tämän alueen rypäleitten erittäin korkean laadun. 

 

Tähän liittyy kaikki se työ, jota viljelmillä tehdään vuodesta toiseen. Tuloksena on loistava rypäle, joka säilyy lähes muuttumattomana tuotannon ajan. Viini on pidettävä puhtaana ja käsittelemättömänä ja täällä se on mahdollista tehdä. Laatuviinin on sisällettävä kaikki komponentit eikä mikään sen peruselementeistä saa nousta muiden yläpuolelle. Sen täytyy olla kompleksista sekä hienostunutta. Mielestäni alueeltamme saadaan juuri tällaista viiniä. Kuitenkin, kuten sanoin, tätä ei voi saavuttaa ilman viinitarhaa, joka antaa viineille niiden persoonallisuuden ja rakenteen.

Close

4 different wines with 116 vintages

Winemaking since 1858

  • Pablo Alvarez

    OWNER AND MANAGER
    Ainoa tapa edetä on tuottaa vuosi vuodelta parempia viinejä, koska viinille ominaisinta on juuri se, että absoluuttisesti parasta tuotetta ei voi koskaan tuottaa. Meidän tulevaisuutemme on tuon saavuttamattoman päämäärän tavoittelu.
Incorrect Information
If you found some information that is wrong, let us know
UPGRADE MEMBER PLAN
Upgrade your membership now, it's quick and easy. We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards. Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal. You can cancel your membership at any time.
Thank you for your support!
 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

 

HOW TO USE TASTINGBOOK?

We recommend you to share few minutes for watching the following video instructions of how to use the Tastingbook. This can provide you a comprehensive understanding of all the features you can find from this unique service platform.

This video will help you get started



Taste wines with the Tastingbook


Create Your wine cellar on 'My Wines'



Explore Your tasted wines library



Administrate Your wine world in Your Profile



Type a message ...
Register to Tastingbook
Sign up now, it's quick and easy.
We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards.
Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal, where you can sign up for a free 7-day trial period. You can cancel your membership at any time. We wish you a rewarding journey to the world of Fine Wines.

Free 7 days Member trial

 

Member

 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

  Register