The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.
Wine Information
Viinitarhat ympäröivät vanhaa 1500-luvulta peräisin olevaa linnaa. Linna toimi benediktiiniläisluostarina 1850-luvulle ja munkit viljelivät tarhoilla viiniä. Täällä sijaitsee nykyään Baron de Ley, Ebro-joen pohjoisrannalla 25 kilometriä Logroñosta itään. Baron de Leyn ottaessa maat haltuunsa 90 hehtaarin tarhat uusittiin. Kaikki tuotantotilat ja laitteet on nykyaikaistettu, vanhat perinteiset ulkoiset puitteet on kuitenkin säilytetty entisellään. Tämä kuvastaa Baron de Leytä hyvin; se on moderni, mutta samalla perinteitä kunnioittava. Viiniä valmistetaan vain oman tilan rypäleistä, joten tuottaja voi hallita koko valmistusprosessia alusta loppuun.
Rypälelajit: Tempranillo 90%, muut rypäleet 10%
Valmistus
Baron de Ley Gran Reserva on valmistettu rypäleistä jotka tulevat Imas-tilalta. Tila sijaitsee Mendavissa Rioja Bajassa. Rypäleet kerätään käsin pieniin koreihin. Viini on kypsynyt 24 kuukauden ajan uusissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä (50 % - 50 %). Tämän jälkeen viiniä on kypsytetty pulloissa vielä viisi vuotta ennen myyntiä. Gran Reservaa valmistetaan vain parhaina vuosina.
Luonnehdinta
Baron de Ley Gran Reserva on väriltään runsaan rubiininpunainen, kauniilla oranssilla vivahteella. Tuoksu on hyvin monipuolinen. Siinä voi aistia kypsää hedelmäisyyttä, rusinaa ja tupakkaa. Maku on runsas, paahtunut ja samalla hyvin pehmeä. Tanniinit ovat jo pyöristyneet ja silkkiset. Jälkimaku on pitkä ja tyylikäs, tuoden mukanaan muistot kypsästä hedelmäisyydestä ja paahtuneisuudesta.
Ruokasuositus
Riojan tapaan Baron de Ley Gran Reserva on klassinen maanläheinen lihaviini. Riista, poro, reilut pihvit, syksyiset lihapadat ja grillivartaat ovat tämän viinin ystäviä. Kokeile sen kanssa myös kypsää espanjalaista juustoa kuten Manchegoa.