x
  • Country ranking ?

    418
  • Producer ranking ?

    1
  • Decanting time

    45min
  • When to drink

    2020-2025
  • Food Pairing

    Pizza &Pasta

The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.

Close

The Story

Mauro Ripasso Valpolicella has a generous and fruity bouquet with notes of cherries, plumbs and oak. On the palate the wine is full, fresh and spicy with balanced tannins and notes of berries. It goes well with dishes of pork, lamb, beef and juicy pasta dishes or antipasto.

Close

Latest Pro-tasting notes

<10 tasting notes

Tasting note

ending

Medium, Gentle and Pure

taste

Average in Acidity, Low tannin, Youthful, Medium-bodied, One-dimensional, Elegant and Fragrant

Written Notes

Mauro Ripasso Valpolicellan tuottaa Mare Magnum, joka on vuonna 2010 perustettu uusi viinialan yritys. Sen perustivat yli 20 vuotta viinialan johtavilla paikoilla toimineet Takis Soldatos ja Mario Calzolari. Yrityksen tuotanto alkoi italialaisista viineistä ja se tuottaa viinejä laajasti eri puolilta Italiaa: Venetosta, Toscanasta, Apuliasta, Sisiliasta… Yrityksen enologit matkustavat ympäri maailman etsien laadukkaita tuottajia yhteistyökumppaneiksi. Mare Magnum onkin laajentanut tuotantoaan Ranskaan, Espanjaan, Etelä-Afrikkaan, Australiaan, Uuteen Seelantiin. Huolimatta siitä mistä päin maailmaa yrityksen viinit tulevat visio on selkeä: tuottaa laadukkaita viinejä kohtuulliseen hintaan. Mauro Ripasso Valpolicella on osa Valpolicella-viinien perhettä Veneton alueelta Koillis-Italiasta. Ripasso-menetelmässä Valpolicella-punaviini käy uudelleen amarone-viinin kuorimassan päällä, jolloin viiniin kehittyy runsaasti makua ja pehmeyttä. Viini on valmistettu alueelle tyypillisistä rypäleistä Corvinasta ja Rondinellasta. Mauro Ripasso Valpolicellan on väriltään tummanpunainen. Sen tuoksu on intensiivinen ja hedelmäinen. Voit löytää siitä kirsikkaa, luumua, yrttisyyttä, mausteisuutta ja vaniljaa. Maultaan viini on täyteläinen ja lämmin. Hyvä pyöreä tanniinisuus ja tyylikäs tammisuus tasapainottavat viinin vahvaa hedelmäisyyttä. Jälkimaku on pitkä ja kevyen mausteinen. Mauro Ripasso Valpolicella sopii hienosti erilaisten liharuokien pariin. Tarjoile esimerkiksi lampaan, naudan pihvien tai täyteläisten pastaruokien kumppanina. Voit kokeilla sitä myös runsaiden antipastojen kanssa. Kypsän parmesaanin kanssa viini on meditatiivinen yhdistelmä. Lähde: norex.fi
  • 86p
Load more notes

Information

Origin

Veneto, Veneto

Other wines from this producer

Il Conte Montepulciano d'Abruzzo Organic

Mauro Amarone della Valpolicella

Palazzo Mio Rosso

Incorrect Information
If you found some information that is wrong, let us know
Are you sure you want do delete this wine? All information will be lost.
Are you sure you want to recommend this wine?
Are you sure you want hide this written note ?
Are you sure you want show this written note ?
UPGRADE MEMBER PLAN
Upgrade your membership now, it's quick and easy. We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards. Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal. You can cancel your membership at any time.
Thank you for your support!
 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

 

HOW TO USE TASTINGBOOK?

We recommend you to share few minutes for watching the following video instructions of how to use the Tastingbook. This can provide you a comprehensive understanding of all the features you can find from this unique service platform.

This video will help you get started



Taste wines with the Tastingbook


Create Your wine cellar on 'My Wines'



Explore Your tasted wines library



Administrate Your wine world in Your Profile



Type a message ...
Register to Tastingbook
Sign up now, it's quick and easy.
We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards.
Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal, where you can sign up for a free 7-day trial period. You can cancel your membership at any time. We wish you a rewarding journey to the world of Fine Wines.

Free 7 days Member trial

 

Member

 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

  Register