The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.
Wine Information
Alsacessa Eguisheimin kylässä asuva Paul Zinck on jo useamman polven viininviljelijä. Hän varttui perheessä, jossa viiniä viljeltiin suvun tarhoilla useiden muiden tuotteiden ohella. Isä Henri aloitti viinien pullottamisen vuonna 1955, mutta vasta Paulin myötä viinintuotanto jalostui kaupallisiin mittoihin. Vuonna 1964 Paul perusti viinitilan valmistamoineen ja aloitti viinintuotannon omalla nimellään. Tarhaomistuksia laajennettiin kahdesta ja puolesta hehtaarista kuuteen hehtaariin. Kaupallisia ulottuvuuksia suunnitelleet Paul ja hänen vaimonsa Christine avasivat tilalle myymälän, jossa oli myös mahdollista järjestää viininmaistelutilaisuuksia.
Vuonna 1997 Paulin poika Philippe aloitti työt yrityksessä. Hänen myötään yrityksen toiminta lähti kansainväliseen kasvuun ja laajeni melkoisesti. Philippe on laajentanut perheen tarhaomistukset kahdeksasta hehtaarista kolmeenkymmeneen hehtaariin ja viinin vuosituotannon lähes kolmeensataantuhanteen pulloon. Kaikkiaan viinejä tuotetaan noin 30 erilaista ja ne jaetaan kolmeen luokkaan – Portrait, Terroir ja Grand Cru. Näiden ohella tilalla tuotetaan samppanjamenetelmällä valmistettua Crémant d’Alsacea.
Portrait-viinit ovat Zinckin edullisin viinisarja, ja viinit edustavat tyyliltään hedelmäisiä ja puhtaita lajikeviinejä.
Suomessa Prestige-nimen alla markkinoidut Terroir-sarjan viinit ovat luonteikkaampia. Ne ovat valikoidummin tehtyjä ja viineissä esiintyy lajikkeiden ominaisuuksien ohella myös selkeämmin maaperän mineraaliset luonteenpiirteet. Viineihin käytetyt rypäleet tulevat 230–280 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevilta rinnetarhoilta.
Sadonkorjuu suoritetaan perinteisin menetelmin ja rypäletertut poimitaan käsin ja tarkkaan valikoiden. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa ja lämpötilaa kontrolloidaan tarkasti. Viinin pullotus alkaa maalis-huhtikuussa ja sen jälkeen viinejä kypsytetään pulloissa vielä muutaman kuukauden ajan.
Zinckin Prestige Riesling on hyvä esimerkki klassisesta Alsace-rieslingistä raikkaan omenaisella luonteellaan, eloisalla hapokkuudellaan ja vivahteikkaan mineraalisella maullaan. Kun on maistanut tätä viiniä, ei ole vaikea ymmärtää miksi Alsacen rieslingit ovat niin suuressa suosiossa maailmalla.
Ulkonäkö: Kirkas, kellertävä
Tuoksu: Hillitty, intensiivinen, klassinen, persikkaa
Maku: Kuiva, pirteähappoinen, hienostunut, hedelmäinen, konsentroitunut
Yleiskuvailu: Hieno ja tasapainoinen Riesling
