The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.
Wine Information
Sokeri: 90 g/l
Alkoholi: 7%
Hapot: 9,6 g/l
Taustaa:
Graacher Himmelreichin tarha sijaitsee Graachin kylässä, Moselin laaksossa kuuluisien Bernkastelin ja Wehlenin kylien välissä. Tarha sijaitsee erittäin jyrkällä lounaaseen suuntautuvalla rinteellä, jonka maaperä on varsin monikerroksinen ja syvä. Maaperässä on runsaasti sinistä liuskekiveä, joka sitoo paljon lämpöä ja auttaa rypäleitä kypsymään. Graachin viineissä yhdistyvät Bernkastelin viinien rosoisuus ja Wehlenin viinien eleganssi. Graachin viinit tunnetaan pitkästä ikääntymispotentiaalistaan.
Himmelreichin tarhan nimi (suom. "Taivaan valtakunta") on peräisin roomalaiskatolisen kirkon vallan ajalta. Katolinen kirkko oli aikoinaan yksi suurimpia viinitarhojen omistajia Moselissa. Tarhat nimettiin kirkon toimesta hengellisin nimin.
Ruokasopivuus:
"Viini soveltuu parhaiten itämaisten ja mausteisten ruokien kanssa. Viiniä kannattaa välttää tarjoamasta makeille jälkiruoille sillä sen makeus ei kestä ja korkeat hapot korostuvat liiaksi. Jälkiruokaviininä viini sopii parhaiten tuoreille marjoille kermavaahdon kera." – Juha Lihtonen, Pohjoismaiden Paras Sommelier 2003
