The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.
Wine Information
Bonnairen Samppanjatalo perustettiin vuonna 1932 Fernand Bouquemontin toimesta ja talo on edelleen perheomistuksessa. Nykyään talon johdossa on Fernandin poika Jean-Louis Bonnaire ja hänen poikansa Jean-Etienne ja Jean-Emmanuel Bonnaire. Talo sijaitsee Cramantin Grand Cru-luokitellussa kylässä ja sen hallussa on 22 hehtaaria tarhoja, joista noin 50 % sijaitsee Cramantin alueella. Talon keskimääräinen vuosituotanto on noin 220 000 pulloa. Talon viinit perustuvat lähes puhtaasti Chardonnay-lajikkeeseen ja sijainniltaan huipputarhat takaavat rypäleiden hyvän kypsyyden ja luonteen. Viinit saavat käydä terästankeissa, jotta Blanc de Blancs- tyylin puhtaus ja mineraalisuus säilyisi kirkkaana. Talon Samppanjat ovat hienostuneita ja tasapainoisia. Bonnairen kilpailuvalttina on laatu ja kohtuullinen ja vakaa hintataso.
Rypälelajikkeet 100% Chardonnay
Alkoholi 12.0 %
Luonnehdinta
Kristallinkirkas, vaaleahko väri. Tuoksu on raikas, sitruksinen, puhdas, hieman paahteinen. Maku on kuiva, keskitäyteläinen, raikas, mineraalinen, hieman paahteinen.
Ruokasuositus
Loistava, raikas aperitiivi ja sopii mainiosti raikkaille äyriäisille ja esim. sushille.
Viinialue
Grand Cru-luokitellut tarhat Cramantin kylässä, Côte des Blancsin ala-alueella.
Muuta
Samppanjaa on pullokäymisen jälkeen kypsytetty 24 kuukautta sakan päällä ennen korkinvaihtoa. Korkinvaihdon yhteydessä Samppanjaan ei ole lisätty lainkaan sokeria, eli se on täysin kuiva - Non Dosé.
Hinta Alkossa35,90 € ALV. 24% 28,95 € ALV. 0%
Saatavilla Alkon vakiovalikoimasta tuotenumerolla 591537