Rapport d’époque pour l’Australie : Un hiver sec avant le millésime a été suivi d’un mois de février, mars et avril humide et frais. Les conditions fraîches ont produit de bons rouges et un Riesling Eden Valley exceptionnel.
En 1973, il y avait 6 993 hectares de vignes à Barossa et 41 232 tonnes de raisins de cuve ont été foulées dans ce millésime.
Des treillis plus hauts ont été introduits pour compenser le premier millésime important récolté à la machine. Une grande partie de la récolte initiale a été entreprise par Brian Miles qui a acheté et exploité la première machine UR de la région. Dalgety a également exploité des moissonneuses-batteuses cette année-là. Certains établissements vinicoles ont exprimé des préoccupations en matière de qualité au sujet des effets de la récolte à la machine sur les fruits, en particulier les raisins blancs.
L’adaptation à la récolte mécanique a coïncidé avec le début de la plantation plus étroite à partir des rangs très larges traditionnels et de nombreux nouveaux vignobles ont été adaptés à ces rangs plus étroits au début des années 1970.
Les prix des raisins ont augmenté de 5%, favorisant les nouvelles variétés premium plantées.
Les vignerons ont également acquis une meilleure compréhension de l’importance de l’ajustement pH / acidité dans le vin.
Andrew Wigan a commencé sa carrière chez Krondorf Wines et Wolf Blass a lancé sa propre cave près de Nuriootpa sous le nom de société Bilyara Vineyards.
Penfolds a acheté un bloc de 30 ha à Koonunga Hill pour le développement du vignoble