Wine Information
Jose Canepa saapui Italiasta Valparaisoon Chileen vuonna 1914. Hän perusti Canepan viinitalon 1930 visionaan yhdistää chileläinen ja italialainen viinintekotaito.
Alusta alkaen Canepan viinitalo on investoinut laajasti maahan, tekniikkaan ja kellareihin. Vienti Etelä-Amerikkaan ja Eurooppaan alkoi jo vuonna 1940.
1960 Jose Canepan pojan Jose Canepa Sarrochin johdolla Canepan viinitalo modernisoitiin perustamalla uudenaikainen kypsytyskellari ja pullotuslinja. Tämä modernisointi antoi pohjan ja mahdollisuuden laajentaa vientiä ulkomaille, joka kasvoikin tasaisesti.
Rypälelajikkeet: Carmenère (90 %), Cabernet Sauvignon (10 %)
Alkoholipitoisuus: 13,5 %
Happopitoisuus: 5,1 g/l
Luonnehdinta
Väri on syvän punainen.
Täyteläinen maku, jossa on kuivattuja marjoja, pippuria ja vaniljaa.
Ruokasuositus
Tämä viini toimii loistavasti yhdistettynä pasta- ja liharuokiin sekä juustoihin.
Alkon tuotenro: 402937
Alkon hinta: 8,58 €
