Historia
Marqués de Riscal on ollut yksi Espanjan arvostetuimpia tiloja, aikoinaan jopa tunnustetumpi maailmalla kuin Vega Sicilia. Arvostus syntyi jo 1800-luvun loppupuolella Riscalin ollessa ensimmäinen espanjalaistuottaja, joka ryhtyi hyödyntämään Bordeaux’n viinintuotantomenetelmiä. Diplomaatti Don Guillermo Hurtado de Amézaga, Riscalin markiisi, ihastui Bordeaux’ssa asuessaan alueen viineihin. Riojassa viinitilan omistanut Hurtado de Amézaga sai eräänä päivänä yhteydenoton Riojan tuottajien edustajalta. Tämä pyysi Hurtado de Amézagaa auttamaan bordeaux’laisen viinintekijän rekrytoimisessa Riojaan kouluttamaan paikallisia viinitilallisia Médocin valmistusmenetelmissä. Hurtado de Amézaga palkkasi tehtävään Château Lanessanin viinintekijän Jean Pineaun vuonna 1858. Myöhemmin samana vuonna hän lähetti 9 000 Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Malbec- ja Pinot Noir -köynnöstä Riojaan. Hankkeen myötä hän päätti uudistaa myös oman viinitilansa. Hän lähetti arkkitehtinsä Bordeaux’seen opiskelemaan tilojen kellaritoimintoja, josta malli Riscalille kopioitiin. Bordeaux’sta tuliaisina tulivat myös ranskalaiset tammitynnyrit. Riscal tulikin tunnetuksi ensimmäisenä tuottajana Espanjassa joka kypsytti viininsä ranskalaisessa tammessa. Viineissä käytettiin Cabernet Sauvignonia Tempranillon sijaan. Seuraavat vuodet hän keräsi tunnustusta ja palkintoja maailman viininäyttelyistä, joista ansioikkain oli Bordeaux’n näyttelyssä vuonna 1895 myönnetty kunniadiplomi. Riscal oli ensimmäinen Ranskan ulkopuolinen tila jolle tunnustus myönnettiin. Kopio tästä diplomista koristaa yhä edelleen Marqués de Riscalin viinien etikettejä.
Uudistukset ovat jatkuneet jopa niin pitkälle, että yhtiö päätti rakennuttaa bodegan yhteyteen viiden tähden hotellin ja terveyskylpylän. He pyysivät arkkitehdiksi Frank Gehrya – miestä joka oli piirtänyt Guggenheimin museon Bilbaoon. Kuuluisa kanadalaissyntyinen arkkitehti ei suostunut projektiin suoralta kädeltä, sillä se olisi tiennyt rasittavaa matkustelemista. Bodegan omistajat tiesivät kuitenkin mistä narusta piti vetää. Tutustumiskäynnin aikana he veivät arkkitehdin bodegan cementerioon eli kellariin, jossa säilytetään tilan vanhimpia viinejä aina vuodesta 1862 alkaen.
Vanhan sanonnan mukaan ”viinissä on totuus” ja kun Gehry oli saanut käteensä lasillisen viiniä omalta syntymävuodeltaan 1929, suunnitemaan tuli huomattavasti lisää kiinnostavuutta. El Mundo -sanomalehden mukaan Frank kertoi tilaisuudesta: ”Vuoden 1929 viini oli erittäin hyvää ja muutaman lasillisen jälkeen minä suostuin tarjoukseen”. Tuloksena oli näyttävän omaperäinen, aaltoilevia metallisia muotoja toistava rakennus, joka ilmentää Gehryn mukaan viiniköynnöstä.