Tarjoilijat kulkevat pöydistä toisiin orkesterin lyödessä
illan ensimmäisiä sointuja. Ravintolan täyttää vilkas keskustelu 1900-luvun alun pariisilaisseurapiirin kokoonnuttua jälleen Maxim’siin viettämään iltaa.
Ravintolasalin nurkkaan asettuneet kahdeksan keski-ikäistä herraa ovat iloisesta hälinästä täysin tietämättömiä. Musiikki soi ja elämä kuplii heidän ympärillään, mutta seurue istuu hiljaisen keskittyneenä. Heidän huomionsa on ...
Laurent-Perrierin kellarimestari Michel Fauconnet kertoo Salonin tuotannossa tapahtuneen muutamia muutoksia heidän ostettuaan tilan. Siisteyteen ja puhtauteen on kiinnitetty entistä enemmän huomiota niin tarhoilla kuin tuotantotiloissa. Suurin muutos on kuitenkin Salonin valmistuksen siirtäminen Laurent-Perrierille, jossa käytössä on modernit tuotantotilat laitteineen. Rypäleiden puristus ja viinin ensimmäinen käyminen tapahtuu Laurent-Perrier...
Salonilla vieraillessa on helppo ymmärtää miksi tuotanto on päätetty jakaa Laurent-Perrierin tiloihin. Tilat ovat yksinkertaisesti liian pienet ja vaatimattomat. Autotallin kokoinen pullotus-, etiketöinti- ja pakkaushuone on toisaalta sympaattinen näky. Kontrasti on melkoinen astuessamme sisään teistingtilaan. Nykyaikaisen design-hotellin vastaanottoa muistuttavasta teistingtilasta aukeaa näky kellariin, jossa kymmenettuhannet Salonit kypsyvät...
Pro Member |
|
|---|---|
Winemerchant Member |
|
Winery Member |
|
User |
|
Free 7 days Member trial |
|
|---|---|
Member |
|
Pro Member |
|
Winemerchant Member |
|
Winery Member |
|
User |
|