History
Etelä-Australian rannikko, kahdeksastoista elokuutta vuonna 1850. Devonista kotoisin ollut kaksikymmenvuotias Thomas Hardy katseli lähestyviä Adelaiden rantoja edessään uusi elämä. Seuraavan kolmen vuoden aikana jäykkä ja tapoihin kangistunut englantilainen elämä muuttui huimaksi seikkailuksi. Thomas työskenteli aluksi tallipoikana Reynellan maatilalla, etsi kultaa Victorian kultakentillä ja toimi karjanajajana.
Thomas käytti ansaitsemansa rahat viisaasti ja osti maapalstan Torrens –joen varrelta ja antoi sille nimen ”Bankside”. Thomas avioitui vuonna 1853 Jeannan kanssa ja hedelmälliseen maahan istutettiin ensimmäiset viiniköynnökset. Viinivalmistus aloitettiin ja viinit tekivät kauppaansa kotimaassa ja vienti aloitettiin jo vuonna 1857 kun Thomas laivasi kaksi tynnyriä viiniä Englantiin. Tämä oli ensimmäinen kerta kun australialaista viiniä vietiin Englantiin, joten Thomas Hardyä voidaan pitää Australian viininviennin pioneerina.
Viininvalmistus sujui hyvin ja pian tarvittiin uusia viinitarhoja tuottamaan lisää rypäleitä. Vuonna 1876 Thomas osti Tintaran viinitarhan joka sijaitsi MacLaren Valessa. Vuonna 1882 Thomas Hardyn kova työ palkittiin kun hänen viininsä palkittiin kultamitalilla International Wine Showssa Bordeaux’ssa. Seuraava kultamitali tuli vuonna 1889 Pariisin viininäyttelyssä. Thomas Hardy poistui tästä maailmasta vain kahta päivää ennen 82 syntymäpäiväänsä jättäen nimensä ja työn jälkensä ikuisesti Australian viinihistoriaan.