x
  • Maakohtainen sijoitus ?

    41
  • Tuottajan sijoitus ?

    4
  • Dekantointi Aika

    2h
  • Viini on parhaimmillaan

    now to 2030
  • Ruokasuositus

    enjoy without food

The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's 50 best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.

Sulje

Wine Information

1961 – Bordeaux’n paras vuosikerta koskaan?

teksti: Jan-Erik Paulson kuvat: Pekka Nuikki

Vuosikerran 2007 en-primeur-kampanja on käynnissä, silti bordeaux’laiset tilanomistajat sekä viinikauppiaat ovat olleet epätavallisen hiljaisia. Olen seurannut tätä osaa markkinoista noin 30 vuotta, jona aikana montakin ”vuosisadan vuosikertaa” on nähnyt päivänvalon. Kun viinit sitten on pullotettu ja myyty, tai päinvastoin kuten Bordeaux’ssa tehdään, väitteet yleensa hieman muuttuvat.


Varteenotettavimmat ehdokkaat ”Kaikkien aikojen paras vuosikerta” -tittelille?

1800-luvulla syntyi monia maineikkaita vuosikertoja vanhoista viiniköynnöksistä ennen phylloxeran tuhoja. Näihin kuuluvat ”Komeettavuosikerta” 1811, sekä vuodet 1864, 1865, 1870, 1893, 1895 ja 1899. Suurin osa on jo liian kaukaisia, kukaan nyt elossaoleva ei ole voinut maistaa niitä niiden ollessa parhaimmillaan. 1900-luvulla taas mainetta ovat tavoitelleet vuosikerrat 1900, 1921, 1929, 1945, 1947, 1949 (oma suosikkini), 1959, 1961, 1982, 1989 ja 1990. Tällä vuosisadalla kiihkoisa lehdistö on nimennyt kolme vuosikertaa kandidaatiksi suurelle tittelille – vuodet 2000, 2003, 2005.

Kirjassa The 1 000 Finest Wines ever Made Bordeaux’n vuosikerta 1961 mainitaan useimmin, 22 tilan yhteydessä. 1945 mainitaan 19 kertaa, 1947 16 kertaa, 1982 14 kertaa ja 1959 13 kertaa.


Suuren viinin määritelmä?

Viinillä on oltava ylimääräinen ulottuvuus tarjoten unohtumattoman kokemuksen – toisin sanoen
”VAU!-efektin”.
Viinin on oltava pitkäikäistä juotavaksi. Sen tulee olla hyvä nuorena mutta pystyä myös ikääntymään vuosikausia menettämättään viehätystään.
Hyvä vuosi tuottaa viinejä, jotka täyttävät nämä vaatimukset.
Suuri vuosikerta puolestaan on yhtä hyvä Bordeaux’n kaikilla pääalueilla, sekä oikealla että vasemmalla rannalla. Silloin syntyy jotain erityistä kaikilla eri tasoilla, alimmasta porvarillisesta kasvuluokasta aina mahtavimpiin Premier Cru’ihin.

Vuosikerta 1961 täyttää nämä vaatimukset kaikkein parhaiten.
Sinä vuonna taitamattominkin viininvalmistaja sai aikaan kelvollista viiniä, 1961 viinit oli mainiosti juotavissa jo varhaisessa vaiheessa ja useissa tapauksissa ovat sitä edelleen.
Vuosi 1945 tuotti muutamia vaikuttavia viinejä vaikkakin pääosin vasemman rannan tiloilla. Useat viinit olivat voimakastanniinisia, mikä tekee ne ikääntyessään yhä kuivemmiksi.
Vuonna 1947 oikealla rannalla syntyi mitä häikäisevämpiä viinejä, mutta vasemmalla rannalla monilla viineillä puolestaan oli vaikeuksia helposti haihtuvan happoisuuden kanssa.
1959 tuotti monia viinejä, jotka ovat samantasoisia ja joissain tapauksissa jopa parempia kuin vastaavat vuosikerran 1961 viinit, ja jotkut kokeneet viinikriitikot kuten Michel Bettane asettavat vuoden 1959 vuoden 1961 edelle. 1959 ei kuitenkaan ole takaa yhtäläistä, tasaista laatua kaikissa kasvuluokissa.
1982 tuotti epäilemättä monia todella vaikuttavia viinejä, mutta mielestäni oikean rannan viineistä puuttuu rakennetta, eivätkä ne ole ikääntyneet kovin hyvin. Ainoastaan muutanmat viinit Margaux’sta ja Médocista ovat olleet suuria menestyksiä.
Kaksosmaiset vuosikerrat 1989 ja 1990 saattavat kaiken kaikkiaan päästä lähimmäksi määritelmää, mutta on yhä liian aikaista arvioida niiden voimavaroja.
Saman voi tietenkin sanoa tämän vuosisadan nuorista vuosikerroista.


Erityinen vuosi 1961

Sato oli määrällisesti hyvin pieni, pienin sitten sotavuosien. Osasyy tähän oli ”coulure”, kukinnan aikaan osunut kylmä sää, ja toisilla alueilla vaikutti toukokuun 30. ja 31. välille sattunut yöpakkanen. Nämä yhdessä vähensivät kunkin köynnöksen tuottaman sadon noin kolmannekseen sen ajan normaalista, joka nykypäivän satoon verrattuna näyttää pikkiriikkiseltä. Tämä taas tiivisti mineraalit ja köynnöksen voiman jäljellejääneisiin harvoihin rypäleisiin. Siitä syystä monet pienetkin tilat, jotka yleensä tuottivat suurempia satoja ja siten heikompia viinejä onnistuivat saamaan aikaan loistavan vuosikerran.

Elo- ja syyskuu olivat kuumia ja erittäin kuivia. Kuivuus hidasti kypsymistä yleisesta 100 päivän säännöstä, ja sadonkorjuu aloitettiin 22. syyskuuta ja saatettiin päätökseen täydellisen sään vallitessa.
Parempien kellarointitekniikoiden ansioista viinintekijät välttivät vuoden 1945 kovat tanniinit ja vuoden 1947 vaihtelevuuden.
Viineillä on vahva, syvä väri, viettelevä tuoksu sekä täyteläistä hedelmäisyyttä riittävällä määrällä hapokkuutta ja tanniineja tuomaan raikkautta ja ryhtiä.

Järjestin vuonna 1989 suuren teistingin, jossa maistoimme yli 60 eri viiniä vuosikerralta 1961. Viinit olivat kaikki erittäin hyviä, jopa pienempien tuottajien sekä tunnetumpien tilojen, jotka eivät olleet onnistuneet pitkään aikaan tuottamaan mitään mainitsemisen arvoista (eivätkä jotkut sen jälkeenkään).
Järjestin myös marraskuussa 2001 50 viinin teistingin yhdessä tri Peter Baumannin kanssa. Oletin suuren osan viineistä jo ohittaneen huippunsa, mutta ällistyneenä huomasin että monet eivät vaikuttaneet vanhentuneen lainkaan kuluneina 12 vuotena. Muutamaa harvinaista poikkeusta lukuun ottamatta kaikki viinit olivat edelleen hyvinkin eloisia.


Viinit:

Margaux ja Médoc
Tämä on yleensä horisontaaliteistingien vaihtelevin sekä eniten pettymystä tuottava ryhmä sisältäen suuren määrän huonosti suoriutuvia tuottajia.
Ryhmän tähti ja vahva ehdokas vuosikerran viiniksi oli Château Palmer. Ensimmäisen kerran se saavutti mainetta vuonna 1978 voittaessaan tunnetun Dr. Taam teistingin Hollannissa.
Se on varhain kehittynyt viini, joka oli juotavissa ennen kuin useimmat ensimmäisen kasvuluokan viinit olivat pehmenneet. Monet maistajat ovat aliarvioineet sen pitkäikäisyyden. Dekantoin viinin vasta juuri ennen maistamista järjestämässäni Château Palmerin tastingissa vuonna 1995, siinä luulossa että se olisi jo ohittanut parhaat hetkensä. Viini ei ollut kovinkaan edukseen, joten Peter Sichel, Château Palmerin osakas, ehdotti että dekantoisimme pullot, jotka oli tarkoitettu nautittaviksi illallisen kanssa jo viisi tunti ennen tarjoilua. Illalliseen mennessä viini olikin avautunut ja saimme nauttia sen pehmeydestä ja lämmöstä ja aistia sen voiman ja kestävyyden.
Yksi parhaista viineistä Palmerin ja Château Margaux’n (joka käsitellään ensimmäisen kasvuluokan viinien ryhmässä tuonnempana) jälkeen oli Malescot St. Exupéry. Myös Brane-Cantenac, Giscours, Cantemerle ja La Lagune ovat yhä hyviä. Ne tulee kuitenkin juoda lähiaikoina.

Graves
La Mission-Haut-Brion on fantastinen viini, voimakkaampi ja tiiviimpi kuin pehmeä ja aistikasHaut Brion. Erittäin hyviä ovat myös La Tour Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Haut-Bailly ja Pape-Clément.

St. Estèphe
Cos d’Estournel on todella hyvä, Montrosen tanniinit ovat häviämässä, ja Calon-Ségur tulisi juoda pois sen jo ilahdutettua meitä monen vuoden ajan.

St. Emilion
1961 on vuosikerta jonka viineistä suosin Figeacia ohitse Cheval Blancin; molemmat ovat erittäin hyviä mutta Figeacista löytyy enemmän monimutkaisuutta ja eleganssia. Pidän itse enemmän Cheval Blancin vuosikerrasta 1964 kuin 1961. Ausone ja Canon ovat kumpikin ihastuttavia, hienostuneita viinejä, mutta niistä puuttuu vuoden 1961 huippuviineille ominainen tiiviys.
L’Arrosée ja La Gaffelière ovat kovin aliarvioituja – molemmat ovat vaikuttavia ja edelleen hyviä ostoksia, jos olet riittävän onnekas löytämään jomman kumman.

Pomerol
Vuoden 1961 kaksi harvinaisinta ja kalleinta viiniä tulevat molemmat Pomerolista: Pétrus ja Latour-à-Pomerol. Ne ovat suunnattoman vaikuttavia – Latour-à-Pomerol suurella makeudellaan, rikkaudellaan ja tiiviydellään, Pétrus myös samanlaisella rikkaudella mutta jopa mahtavammalla voimalla ja rakenteella. Minulla ei ole koskaan ollut iloa eikä mahdollisuutta juoda näitä kahta jättiläistä rinnakkain, mutta oletan, että Pétruksella on pidempi elinikä. Vieux Château Certan on loistava kypsä viini, kuten on myös Lafleur. Château Gazin on myös viini, jonka olen vuosien kuluessa havainnut erittäin hyväksi. Vuonna 1961 siihen käytettiin rypäleitä myös Pomerolin parhaimman alueen viinitarhalta, joka nykyään on osa Château Pétrusta. Trotanoysta tai L’Evangilesta itselläni ei ole maistelumuistiinpanoja. Molemmat nauttivat kuitenkin suurta mainetta.

St. Julien
Oma suosikkini tältä alueelta on Ducru-Beaucaillou, joka on mahdollisesti kaikista viineistä elegantein. Olen juonut sitä kahdesti tämän vuoden aikana, eikä siinä näy vielä ollenkaan ikääntymisen merkkejä. Heti sen perässä seuraavat Gruaud-Larose ja Léoville-Las Cases, kumpikin mieleenpainuvia. Léoville ja Langoa-Barton kärsivät molemmat tiloina heikommasta aikajaksosta, ja ovat Léoville-Poyferrén kanssa pettymyksiä tälle vuosikerralle. Talbot ja Branaire-Ducru ovat hyviä mutta ne tulisi juoda pian pois.

Pauillac
Molemmat Pichonit ovat oikein hyviä. Pidän kuitenkin enemmän Pichon Baronista sillä se omaa vahvemman rekenteen ja tiiviyden kuin hieman ylilypsä Pichon Lalande. Lynch-Bages on yhä erittäin hyvä, samoin kuin Pontet-Canet. Pontet-Canet pullotettiin useamman négociantin toimesta, joista paras on Cruse-pullotus (sen ajan epävirallinen château-pullotus).

The Premier Crus
Tämän ryhmän ehdoton tähti on Château Latour. Se on mitä majesteettisin viini ja uusien keräilijöiden tulevaisuuden keräilykohde 1946 Moutonin ja 1947 Cheval Blanc alkaessa haalistua. Siitä löytyy vahvaa, tiivistä cabernet-rypälettä sekä selkeää tanniinista ryhdikkyyttä. Se on todellinen rautanyrkki silkkihansikkaassa ja on vasta nyt avautumassa ja paljastamassa koko suuruutensa. Tämä viini löytyy ensimmäiseltä sijalta The 1 000 Finest Wines ever Made -kirjasta.
Château Margaux tuotti parhaimman viininsä sitten legendaarisen vuoden 1900 ja on yhä edelleen herkullista. Mouton on mehevä ja tasoissa ihanan vuosikertansa 1959 kanssa.
Haut-Brion on pehmeä ja ihastuttava, ei kuitenkaan niin suuri kuin vuosikertansa 1959. Lafitella on luvatonta vaihteluita laadussa eri pullojen välillä, sillä se pullotettiin tynnyri tynnyriltä pitkän ajan kuluessa. Parhaimmillaan se on erittäin hienoa ja herkkää, hieman voimatonta mutta kuitenkin täydellisen tyylikästä, huonoimmillaan se on väsynyt viini, vailla runkoa ja hedelmää.

Loistava laatu yhdistettynä pieneen määrään johtavat aina korkeisiin hintoihin. Tämä pitää erityisesti paikkansa 1961 Bordeaux’ssa. Jokaisen todellisen viininystävän tulisi silti ainakin kerran elämässään saada tilaisuus maistaa hyvää viiniä vuodelta 1961 tietääkseen, miltä täydellinen claret voi maistua.



Vuotta 1961 pidetään yleisesti ottaen viinimaailman legendaarisimpana vuosikertana. Se on pitkälti Bordeaux’n ansiota sillä muualla maailmassa vuosikerta ei tunnetusti yltänyt Bordeaux’n tasolle. Pekka Nuikin järjestämän mittavan 1961 tastingin tarkoituksena olikin kartoittaa vuosikerran loisteliaisuutta niin Bordeaux’ssa kuin muuallakin Euroopassa. Tulos ei yllättänyt – Bordeaux’n viinit olivat kaikki hyviä, monet erinomaisia ja tasalaatuisia, kun taas muiden alueiden viinejä leimasi suuret laadulliset vaihtelut ja monesti vaatimaton rakenne.

Sulje

Viinin keskihinta

2023 2020 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2005 2000
9 120€ +1.8% 8 960€ +8.8% 8 234€ +4.3% 7 892€ +1.7% 7 760€ +13.4% 6 843€ +4.5% 6 549€ +5.4% 6 211€ -7.9% 6 745€ -3.7% 7 005€ -5.6% 7 422€ +67.4% 4 433€ +101.6% 2 199€

This data comes from the FINE Auction Index, a composite of average prices for wines sold at commercial auctions in 20 countries. The average prices from each year have been collected since 1990. This chart plots the index value of the average price of the wines.

Viiniarvio

color

Syvä, Rubiininpunainen ja Kirkas

ending

Pitkä, Viipyvä ja Aromikas

flavors

Savuinen, Karhunvatukkaa, Luumua, Tryffeliä, Yrttinen ja Suklaata

nose

Moniulotteinen, Hienostunut, Antava ja Intensiivinen

recommend

Kyllä

taste

Keskiverto hapokkuus, Korkea alkoholipitoisuus, Keskirunsaat tanniinit, Moniulotteinen, Täydellisen tasapainoinen, Konsentroitunut, Nuorekas, Täyteläinen, Elegantti, Runsas, Aromaattinen, Kuiva ja Silkkiset tanniinit

Loppupäätelmä

Kaunis ja Vakuuttava

Kirjoita arviosi

The 1961 Petrus was a touch tight, but all its Pomerol goodness expressed itself.  There were clay and ceramic borders to its deep purple fruit.  Rich and decadent with great minerality, this was a superlative bottle of Petrus, so fleshy and a ‘Burgundian style of Petrus’ per one guest (98).

  • 98p

For the first time I tasted a perfect bottle of this super star wine this year at a private dinner in London.

  • 98p
Regardless of bottle variation one thing is sure; this wine is a true homage to one of the greatest ladies in the history of Bordeaux – Madame Edmonde Loubat. She became a shareholder of Château Pétrus in 1925. After progressively buying out the shares from the Societé Civile du Château Pétrus, she became the sole proprietor of Pétrus in 1945. By the time of her death in 1961, she had created a status for Pétrus as the world’s most desirable wine. Our best experience of the 1961 Pétrus was just recently in May 2013 when it was able to reveal its true magnitude. The Pétrus was tasted together with a collection of legends: Cheval Blanc 1947, Lafleur 1947, Romanée-Conti 1943, Mouton-Rothschild 1945, Margaux 1961 and Pétrus 1955. It stood out from its rivals with its incredible power and elegance. A clear, moderately intense, brick red colour. A stunningly pronounced nose which expanded in the glass. Complex aromas of cigar, cedar wood, smoke, dark chocolate, black berries, teak and black olives. Such a youthful nose for its age. The taste has an extremely broad mouth-feel with elegant lively acidity, supple mellow tannins and ripe dark fruit aromas. A savoury finish with immense richness. A silky wine with an amazingly youthful style. This wine has scored a full 100 points eleven times since we first tasted this wine in 1989.
  • 98p

The 1961 Petrus is a legendary wine, although bottles are now extremely scarce and there are plenty of fakes. Upon close examination of the bottle and cork, with evidence of provenance and verifying with Jean-Claude Berrouet, this is the real deal. It is quite deep in color with just a touch of turbidity, though nothing to fret about. What distinguishes the 1961s is a marine-like trait and this is certainly evident here – a whiff of a cold northerly sea, touches of kelp and crustaceans. It has bewildering delineation. The palate is quite structured, perhaps more so than the 1964 Petrus, quite “serious” and masculine, almost Left Bank in style thanks to its cedar-infused black fruit. With aeration, shade becomes light. There are more red fruit in evidence, all with wondrous detail on the sweet finish that suggests a discrete Cabernet Franc influence. It is an awesome Pomerol, not perfect, certainly of its time. To repeat a phrase I used previously: ‘tis a wine of staggering beauty. Tasted at the Petrus dinner at the Épure restaurant in Hong Kong.

  • 98p

Petrus 1961 / Deep red-ruby color with an amber edge. Utterly singular perfumed, high-pitched aromas of loganberry, cherry and flowers. An awesomely concentrated wine of huge power and depth. Chewy with extract and wonderfully sweet and rich. Shows the strong iron note I often get from merlot on the Pomerol plateau, along with superripe suggestions of cherry liqueur and dark chocolate. Finishes with great grip and length, and a bit less sweetness than the middle palate would suggest. Drink now through 2020.

  • 98p

A powerful Petrus with a firm mid palate and velvety tannins. Still youthful - one would not guess it is more than 50 years old. The wine bursts with flavors that include cloves, sweet cinnamon and dried dates. This is a beautifully preserved wine that will keep for another 10 years.

  • 97p
Only the second time that I have given 100 points to Pétrus 1961. Or should I say the first as previous 100 point experience was rather 101 point one! After tens of bottles that I have shared of Pétrus 1961s, it is fair to notice that the bottle variations are immense. So far none of the bottles have been below 93 point experiences.
  • 100p
Näytä lisää tasting noteseja

Tietoja

Alkuperä

Bordeaux, Pomerol

Vuosikerran laatu

Extraordinary

Hintansa arvoinen

Erittäin hyvä

Pullotettu

1962

Sijoituspotentiaali

Ylivertainen

Väärennösriski

Joka toinen pullo on väärennös!

Viinin kestävyys lasissa

2h

Nauttimislämpötila

18

Tuottajan muut viinit

Saute-Loup Reserve de La Famille

Virheellinen informaatio
Virheitä sivustolla, kerro meille
Are you sure you want do delete this wine? All information will be lost.
Oletko varma että haluat suositella tätä viiniä?
Are you sure you want hide this written note ?
Are you sure you want show this written note ?
UPGRADE MEMBER PLAN
Upgrade your membership now, it's quick and easy. We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards. Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal. You can cancel your membership at any time.
Thank you for your support!
 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

 


Päivitämme parhaillaan tastingbookin ohjeita, mikäli haluat voit katsoa alta videon sekä ohjeet englanniksi.

Short Introduction to theTastingbook.com

Welcome to the Tastingbook, the world's first intelligent wine-tasting tool and social wine community.

It is easy and fast to use, and I am happy to guide you through it.


1. Start by Signing up and creating your profile

- Add a profile picture and more information about yourselves


2. Next, Create your personal Wine World

- Click iFollow (Discover) from the top menu

- Tastingbook has added automatically into your wine world 5-10 of the most active professionals or Pro's as we call them.

- Search for more pros or other users by typing their name in the search field. Then click into my world to those who you want to include in your wine world. This way, you may be notified when they taste wines or comment on them.

- You can also add wines and wine producers into your wine world. This allows you to access the most up-to-date information about them.


3. Invite your friends to join the tastingbook

- Click your username on the top menu and choose invite

- Type your friends email addresses and click send invites

- You can follow the status of your invitation on the same page


4. Create a tasting and do tasting notes

4.1. Click the New tasting button from the top menu.

- Name the tasting as you wish.

- Set the place and time (You can also add your past tasting notes by just changing the date)

- Click the add new wine button on the right to add new wines to the tasting.

- Now go to the box that says 'Click to add the wine'.

- Start by typing the wine or producer name and select the wine from the list that appears.

- After you have selected the wine, the vintage selection will be opened automatically

- Select the correct vintage by clicking on it.


4.2. Next, click My tasting note box and the worlds most advanced tasting

- From the bottom left of the tasting tool you can select in which language you want to use and view tasting notes.

- just do your wine note by clicking the correct adjectives. The adjectives can be activated by clicking once, or de-activated by clicking again.

- Tastingbook Pros will teach you while you taste wines.

At the bottom of the page in the section Show notes of, you may view notes of the professionals by clicking Pro's. If any of the tastingbook pros have tasted the wine before their opinion will show in the gold colored frames around the adjectives on the tasting view.


4.3. After you have completed your wine note, it's time to give Tb points.

Click the box on the bottom right Give points.
In case you want to add any comment or personal thoughts related to this wine, you may tick the note box next to the scores. In this field you may add copy-pasted texts for instance your old notes, etc.


4.4. After you've completed your notes for all the wines, click Close tasting.

You may now share some general thoughts about the tasting or tasted wines and choose with whom you want share your tasting. Set the Tasting privacy to limit the audience who are able to view your tastings information. We suggest you use Everyone as most of the wine experiences are meant to be shared.

Note:

If a wine that you are tasting is not found in our database, please be kind enough to send us an email to: addwine@thetastingbook.com, please include at least the wine name and producer. We will add the wine in tastingbook within 24 hours.


5. Tastingbook is full of information and stories - how to find them.

Tastingbook is full of information about wines, vintages, and wineries and also has over 30.000 pictures of wines. To best way to find what you are looking for is to browse the site from the Browse field in the top right corner.

You may search for wine, vintage, producer, pros or other community members by typing the name in the browse field. You may then choose from the drop down menu.



If you have any difficulty in navigating the site you may easily get help by clicking the support button on the left side of the page

We hope you enjoy all that the tastingbook has to offer and wish you rewarding moments in exploring tastingbook, your personal wine world.


You can always access these instructions from the top menu.

Kirjoita viesti...
Kirjaudu jäseneksi
Sign up now, it's quick and easy.
We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards.
Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal, where you can sign up for a free 7-day trial period. You can cancel your membership at any time. We wish you a rewarding journey to the world of Fine Wines.

Free 7 days Member trial

 

Member

 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

  Tule jäseneksi