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Wine Description
The Story
Der Name St. eDeN geht zurück auf dem Namen einer sich über 11 Morgen ziehenden steinreichen Hügelkette, die zu einem wunderschönen anwesen nördlich der Oakville Crossroad gehört. eden ist eine historische Bezugnahme auf den Namen, mit dem diese Region auf Landkarten aus dem 19. Jahrhundert bezeichnet wurde. Die rote, steinige erde dieses nördlich gerichteten Standorts kommt von hoch aus den vaca Mountains. St. eden, das zum ersten Mal während der 2001 lese erschien, weist verlässliche Konzentration, ein opulentes “süßes“ Zentrum und einen Hauch von schwarzem Johannisbeerlikör, Zartbitterschokolade und gerösteten Kräutern auf. Mit einer Spur von Mineralien und vollmundig im Geschmack bietet dieser Wein stets feinkörnige tannine und eine saftige Konzentration.
BODeN: eisenreiches, gebrochenes vulkangestein von einem Bergrutsch. Nordlage. HÖHE: 145 - 188 Fuß (ca. 44 - 57 m)