The Story
The vineyards that produced the Merlot destined for our Montes Alpha wines are located at our Marchigüe and Apalta estates in the Colchagua Valley. Both areas have soils of granitic origin with differing levels of weathering. Both vary widely in terms of clay content, depth, and amount of organic matter.
Apalta is very heterogeneous, with zones that are marked by the influence of the river and others influenced by mudslides and material that breaks loose from the surrounding mountains. The soils are generally deep on the flatland and thinner at the foot of the mountain and higher areas. The Merlot is planted on the flatlands and lower slopes where the soil is deeper and has moderate moisture retention.
Marchigüe is flatter and has lower hills with moderate slopes. Its soils are rather shallow and in some cases no more than 60 cm deep, with medium clay content and a high capacity for water retention. The vineyards are located in the flat zones, which have a high degree of rounded stones (fluvial material) and are poor in clay.
Our Cabernet Sauvignon vineyards are planted to a density of 5,555 plants/hectare (2,250 per acre) and managed in a double guyot system for a yield of approximately 7,000 kg/ha (2.8 ton/acre).
Our Montes Alpha Merlot is made with selected grapes from our Colchagua Valley vineyards grown under our “Dry Farming” philosophy. Under this system we leave nature to do the job of irrigation through rain. We don’t irrigate unless nature does not provide us with the enough minimum rain that we have determined our vines need in which case we irrigate to compensate the difference. Dry Farming increases the final quality of the wines with more ripe fruit, and more weight in the mouth, decreasing the use of water up to 65%.
Wine Information
Alcohol: 14.5%
pH: 3.39 g/l
Acidez Total: 3.65 g/l
Azúcar Residual: 3.5 g/l
Cosecha
Periodo: desde el 26 de Marzo al 11 de Mayo.
En la temporada 2011–2012 el clima se presentó con estaciones frías y cálidas bastante marcadas. El período de lluvias, aunque muy escasas debido a la influencia del fenómeno de "La Niña", se concentró en el invierno, con una primavera fría aunque libre de heladas, lo que fue perfecto para un óptimo crecimiento del follaje, floración y definición de racimos. A su vez, el verano fue seco y sin días nubosos y fríos como la temporada anterior. La pinta inició a mediados de Enero y se mostró algo más adelantada que la temporada anterior, básicamente por la predominancia de días despejados y calurosos que caracterizaron al período de verano. El resto del verano no hubo precipitaciones, sin embargo se registraron algunos peaks de temperaturas con máximas en Febrero y Marzo, que resultaron en la necesidad de comenzar la cosecha una semana más temprano que el año 2011. La madurez fenólica se consiguió muy lentamente, siendo los últimos lotes de merlot cosechados dos semanas más tarde que la temporada 2011 en nuestras fincas de Apalta y Arcángel. La sanidad de fruta fue muy buena, teniendo un especial cuidado en la recepción en bodega de manera de seleccionar aquellos racimos con algún nivel de deshidratación, característica muy común en esta cepa, que se ve afectada en temporadas con veranos muy soleados y calurosos.