-
Dekantointi Aika
3h
-
Viini on parhaimmillaan
2023-2035
-
Ruokasuositus
-
Ruokasuositus
Roasted Pigeon, Grilled Guinea Fowl, truffle risotto
Single vineyard named “Ciabot Minat“, located in the Visette hill, part of Bussia area in Monforte d’Alba. This reserve has been produced only in special vintages and in limited quantites.
Grape variety: nebbiolo 100%
Average age of vines: over 48 years.
Planting density: 5500 vines/ha.
Altirude: 300/350 m. slm.
Position: South
Soil: marly, calcareous, clay.
Vinification: maceration on the skin for 18 days and spontaneous fermentatio...
Sulje
Viimeisimmät viinimuistiinpanot
<10 Viiniarviota
Viiniarvio
Viiniä ei ole maistettu vielä riittävän monta kertaa jotta siitä voitaisiin muodostaa sanallinen arvio
Tietoja
Alkuperä
Monforte d'Alba, Piedmont
Rypälelajikkeet
100% Nebbiolo
Nauttimislämpötila
17-18C
Tuottajan muut viinit
Attilio Ghisolfi Extra Brut Millesimato
Barbera d'Alba Superiore Maggiora
Barolo Bricco Visette
Barolo Bussia
Langhe Nebbiolo Sbardajà
Langhe Pinot Nero Pinay