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Wine Description
The Story
Nuestro Montes Alpha Syrah ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos del Valle de Colchagua, regados bajo el sistema Sustainable Dry Farming desarrollado por Aurelio Montes y su equipo a partir de años de investigación el cual nos ha permitido conocer la cantidad justa de agua que debemos aportar después de las lluvias de invierno, reduciendo en un 65% nuestra huella hídrica y enriqueciendo la frutosidad
y expresión a...
Wine Information
Alcohol: 14.8%
pH: 3.5 g/l
Acidez Total: 3.47 g/l
Azúcar Residual: 2.9 g/l
Rendimiento del Viñedo: 7 toneladas por hectárea (2.8 toneladas por acre).
Envejecimiento en Barrica: El 55% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
COSECHA
Periodo de Cosecha: durante todo el mes de Abril.
Reporte de Cosecha: En la temporada 2011–2012, el clima se presentó con ...