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Wine Description
The Story
Corposo y cremoso en el paladar medio y muy complejo. Es uno de los pocos blancos chilenos que mejorará con los años. La cosecha 1998 fue seleccionada como Campeón Mundial de Chardonnay por la organización Slow Food, Italia, luego de degustaciones llevadas a cabo en 26 ciudades alrededor del mundo y transmitido en vivo por la televisión de la BBC, en Londres. Fermentado y envejecido en barrica francesa por un año, el 40% de este vino es someti...
Wine Information
Fecha de Cosecha:
Todo el mes de Abril. La temporada 2012-2013 fue un tanto más fría que la temporada anterior, durante los periodos de brotación, floración y cuaja.
La primavera se presentó con precipitaciones mayores al año anterior, lo que provocó que el periodo de crecimiento vegetativo (brotación) fuera más rápido y vigoroso. El crecimiento vegetativo nos obligó a tomar medidas de control de crecimiento mediante desbrota...