x
  • Weather

    17° C Broken clouds
  • Time

    16:42 PM
  • Wine average?

    97 Tb
  • Country Ranking?

    9
  • Region Ranking?

    9
  • Popularity ranking?

    31

History

Pétrusin ja La Fleur-Pétrusin tilojen välissä, viinitarhojen lomassa, seisoo kivitalo ikkunaluukut suljettuina. Köynnösrivien välistä talolle kulkevalla tiellä ei näy kylttejä eikä viitteitä mahdollisesta viinitilan nimestä. Talo muistuttaa pikemminkin naapuritilojen huoltorakennusta kuin viinitilan päärakennusta. Kyseessä on kuitenkin viinitila, joka tuottaa yhtä Bordeaux’n himotuimmista viineistä – Château Lafleuria.

Ajamme rakennuksen pihaan ja kävelemme ovelle. Oven avaa hyväntuulinen Jacques Guinaudeau, tilan viidennessä polvessa omistava viinintekijä. Jacques’in isoäidin isoisä Henri Greloud osti tilan vuonna 1872. Ajan myötä tila siirtyi Henriltä hänen pojalleen Charlesille ja sittemmin Charlesin serkulle André Robinille, joka peräänkuulutti laatua tilan viinien suhteen. Vuonna 1946 tilan perivät Andrén tyttäret Thérèse ja Marie, ja he hallinoivat tilaa lähes neljä vuosikymmentä. Heidän johdollaan tilalla tuotettiin useita loistavia vuosikertoja, joista 1947, 1950, 1961 ja 1975 ovat nousseet maineiltaan legendaarisiksi. Vuonna 1981 tyttäret kääntyivät naapurinsa Mouiex’n perheen puoleen ja tiedustelivat Mouiex’n ja Pétruksen pitkäaikaisen viinintekijän Jean-Claude Berrouet’n halukkuutta konsultoida ja hallinoida tilaa. Yhteistyö käynnistyi ja tuotti hedelmää jo heti seuraavana vuonna, jolloin syntyi yksi Lafleurin parhaista viineistä koskaan, vuosikerta 1982. Kun Thérèse kolme vuotta myöhemmin kuoli, Marie päätti vuokrata tarhat serkulleen Jacques Guinaudeaulle ja tämän vaimolle Sylvielle.

 

Close

Vineyards

Guinaudeaut kehittivät merkittävästi tarhoja ja tuotantoprosesseja. Heidän menetelmänsä ja viinintuotantofilosofiansa nojautuivat pikemmin Bourgogneen kuin Bordeaux’seen. Guinau-deau’n pariskunta lunasti tilan itselleen vuonna 2002, ja he saivat silloin myös avukseen poikansa Baptisten, joka aloitti tuolloin työt tilalla.

Siirrymme Jacques Guinaudeaun johdattamana tilan tarhalle. Hän ylistää innokkaana 4,5-hehtaarisen tilan ainutlaatuisuutta. “Lafleur on palstaviini, joka omaa poikkeukselliset terroir-ominaisuudet. Ensinnäkin se sijaitsee hyvin loivassa amfiteatterimaisessa rinteessä Pétruksen pohjoispuolella. Maaperä on selkeästi soraisampaa ja ruskeampaa verrattuna Pétruksen punaiseen saveen. Tehtyämme perusteellisen maaperäanalyysin vuonna 1998 huomasimme tarhan sisältävän jopa viittä eri maaperää. Luoteisosa on ruskeaa soraa, eteläosa savisempaa ja hiekkaisempaa soraa ja itäosa soran sekaista hiekkaista savea. Keskellä tarhaa on sekoitus kaikkea. Nämä muodostavat varsin erilaiset lähtökohdat lajikkeiden kypsymisen sekä rypäleiden koon ja sitä kautta rypäleiden konsentraation suhteen. Oman lisänsä konsentraatioon tuovat lisäksi vanhat köynnökset, joiden keski-ikä on kolmekymmentä vuotta ja joista vanhimmat ovat jopa viisikymmentävuotiaita. Työskentelemme tarhoilla kuin neljällä eri palstalla vaikka kyseessä on yksi viini. Vaikka tarhallamme viljellään kahta lajiketta, merlota ja cabernet francia, tarhan maaperäerojen ansiosta syntyy hyvin erilaisia merlot ja cabernet franc -rypäleitä. Tämä monimuotoisuus on koko Lafleurin ainutlaatuisuuden salaisuus”, Guinaudeau perustelee.

Tiheiden köynnösrivien välissä puikkelehtiva Jacques jatkaa: “Tarhalla on noin 8000 köynnöstä hehtaaria kohden. Tiheällä istutuksella pyrimme paitsi lisäämään rypäleiden konsentraatiota, niin myös suojelemaan rypäleterttuja suoralta auringonpaahteelta. Tämä sen vuoksi, jotta voimme varmistaa viiniemme hienostuneen tyylin, joka syntyy raikkaasta hedelmäisyydestä ja pirteistä hapoista.”

Lafleurin tarhalla vallitsevien erilaisten terroir-tekijöiden vaikutuksesta sadonkorjuu ja viininvalmistus on monivaiheinen. Kunkin neljän eri mikroterroirin palstat tuotetaan omina viineinä. Rypäleitä poimitaan näin ollen useaan eri otteeseen ja eri palstoilla viljellyt lajikkeet vinifioidaan erikseen. Apunaan monivaiheisessa prosessissa Guinaudeaulla on ruutuvihko, joka toimii hänen lokikirjanaan. Siitä ilmenee mikä palsta ja mitkä rypäleet on milloinkin poimittu, ja mihin tankkeihin ne ovat kellarissa päätyneet.

Lokikirjan merkitys korostuu astuessamme sisään kellareihin ja nähdessämme tilat. Lafleurin tuotantotilat ovat yli puolet pienempiä kuin pienellä Pétruksella eikä käymissäiliöitäkään ole kuin muutamia. “Säilyttääksemme viinien hienostuneet ominaisuudet – herkullisen hedelmäisyyden ja parfyymiset aromit – vältämme viinien kypsytystä pelkästään uusissa tammitynnyreissä. Vain puolet valmistuksessa käytetyistä tynnyreistä on sen vuoksi uusia”, Guinaudeau painottaa ja toteaa, että lopullinen sekoitus ja viini tehdään lopulta tammikypsytysvaiheessa.

Close

Winemaking

Viinien kypsymistä tammitynnyreissä seurataan ja lopulliset päätökset siitä, mitkä viinit päätyvät Lafleurin etiketin alle ja mitkä talon kakkosviiniksi Pensées de Lafleuriksi, syntyvät vasta kypsytyksen loppuvaiheessa. Lisäksi saattaa olla muutamia tynnyreitä, joita Guinaudeau ei kelpuuta kumpaakaan viiniin, ja ne myydään pois. Tila tuottaa parhaina vuosina kaiken kaikkiaan vain 17.000 pulloa viiniä, joista Lafleuria 12.000 pulloa kakkosviinin Pensées de Lafleurin jäädessä vain 5 000 pulloon.

Lafleurin viinit tarjoavat mielenkiintoisen kontrastin naapuriinsa Pétrukseen nähden. Viinien terroirit poikkeavat merkittävästi toisistaan vaikka etäisyyttä tarhoilla on vaivaiset 50–100 metriä. Siinä missä Pétrus on tyyliltään Lafleuria kosiskelevampi runsaudellaan, voimakkuudellaan ja intensiivisyydellään, Lafleur hurmaa eleganttiudellaan, feminiinisyydellään ja vivahteikkuudellaan.

Lafleurin viinit on kerrassaan hurmaavia, joskin ne kaipaavat vähintään kahdenkymmenen vuoden kypsytystä tarjotakseen koko vivahteikkuutensa kirjon. Guinaudeaun satsaukset toimintojen kehittämiseen laadun puolesta antavat Lafleurin ystäville lupauksen entistä paremmista viineistä tulevaisuudessa. Nautittaessa nyt vuosien 1947, 1950, 1961, 1975 tai 1982 Lafleuria voi kuitenkin vain ihmetellä voivatko tilan viinit enää paremmiksi tulla? 

 

Close

4 different wines with 94 vintages

Winemaking since 1846

  • Jacques Guinaudeau

    Owner and Winemaker
  • Robert Parker

    Wine Critic
Incorrect Information
If you found some information that is wrong, let us know
UPGRADE MEMBER PLAN
Upgrade your membership now, it's quick and easy. We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards. Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal. You can cancel your membership at any time.
Thank you for your support!
 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

 

HOW TO USE TASTINGBOOK?

We recommend you to share few minutes for watching the following video instructions of how to use the Tastingbook. This can provide you a comprehensive understanding of all the features you can find from this unique service platform.

This video will help you get started



Taste wines with the Tastingbook


Create Your wine cellar on 'My Wines'



Explore Your tasted wines library



Administrate Your wine world in Your Profile



Type a message ...
Register to Tastingbook
Sign up now, it's quick and easy.
We use PayPal, the world's largest payment system, it accepts all credit cards.
Once you've chosen your membership level, you'll go directly to PayPal, where you can sign up for a free 7-day trial period. You can cancel your membership at any time. We wish you a rewarding journey to the world of Fine Wines.

Free 7 days Member trial

 

Member

 

Pro Member

 

Winemerchant Member

 

Winery Member

 

User

  Register