-
Country ranking ?
1 060
-
Producer ranking ?
25
-
Decanting time
10min
-
When to drink
now to 2025
-
Food Pairing
-
Food Pairing
scampi and caviar toasts
The Tb points given to this wine are the world’s most valid and most up-to-date evaluation of the quality of the wine. Tastingbook points are formed by the Tastingbook algorithm which takes into account the wine ratings of the world's best-known professional wine critics, wine ratings by thousands of tastingbook’s professionals and users, the generally recognised vintage quality and reputation of the vineyard and winery. Wine needs at least five professional ratings to get the Tb score. Tastingbook.com is the world's largest wine information service which is an unbiased, non-commercial and free for everyone.
Close
|
Blend: 100% Chardonnay from three successive vintages from three Grand Cru villages – Avize (mostly), Cramant and Oger.
Vineyard exposures: On higher slopes (15+% gradient]
Soil: Shallow clayey top soil on a chalky bedrock
Vinification: 6-7 years on lees
Dosage: 0-1.3 grams
The NV Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru V.O. (Version Originale) is a massive wine boasting superb concentration and a l... |
Close
The Selosse range includes:
Initial - a blend of three vintages of Chardonnay grapes, aged for at least 2 years before disgorgement in a Brut style. Version Originale is also a blend of three vintages of Chardonnay, but aged longer in bottle (42 months) before disgorgment and has very little dosage (Extra Brut) style.
Millésime - a single vintage Blanc de Blancs from the grapes of two vineyards in Avize, Le Mont de Cramant and Les Chante...
Close
Latest Pro-tasting notes
<10 tasting notes
Tasting note
color
Light and Clear
ending
Long, Smooth and Gentle
flavors
Toasty, Honey and Buttery
taste
Average in Acidity and Sharp
Verdict
Fine and Excellent
Written Notes
Detta är Anselmes stora multi-vintage cuvée som lagras minst 42 månader före degorgering och buteljeras med liten eller ingen dosage. För att göra en bra champagne utan dosage krävs det extremt högkvalitativa druvor, just för att man inte ska/bör dölja små skönhetsfel med insmickrande sötma. Det smakar mer om druvmaterialet; en liksom rå och naken champagne!
Druvsammansättning (Cépage): tre efter varandra följande årgångar av chardonnay från Avize, Cramant & Oger.
Lagring på sin jästfällning: >4-5 år före dégorgering.
Dosage: ~1.5 g/l.
Produktion: Endast 3000 flaskor från branterna.
Pris: ca 140 US$ dollars.
Richard Juhlin Poäng: 92(94).
Tastinnote; Kraftfull näsa, av rostade nötter. Näsan var rik, omissigenkännligt Selosse - mandeltoner, blommigt (krokus och pelargon) oxidativa drag. Här fanns hårdhet pga syran, som Anselme säger kommer att balanseras av dosagen när den dégorgeras. Han är inte champagnemakare som är mycket för att maskera terroiren med dosage. De flesta av hans viner har docken liten dosage kring 1-2 gram. Smaken är lika intensiv, en smak där eken fortfarande har en viktig plats med aromer av rostat bröd (brioche). Bakom denna rostade ek, upplever man en lång komplex eftersmak. Vinet verkar också mer intressant efter en lång dekantering (vilket jag gärna utför med alla champagner som varit i närhet av ny ek) eftersom vinet är ytterst komplext. Efter ca halvtimmen visar den en uppsjö av nya aromer, anmärkningsvärt roligt och njutbart!
Load more notes
Information
Other wines from this producer
Au Dessus du Gros Mont Millésime
Contraste
Exquise
Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Le Bout du Clos
Le Chemin de Châlons Grand Cru Cramant
Le Côte Faron Grand Cru Aÿ
Les Carelles Grand Cru Le Mesnil
Les Chantereines Grand Cru Avize
Millésimé
Ratafia 'Il Etait Une Fois'
Rosé
Sous Le Mont Grand Cru Mareuil-sur-Aÿ
Substance
Version Initial
