Australie/ Barossa Vintage Report: Même si la consommation de vin de table en Australie n’est encore en moyenne que de deux bouteilles par tête (d’ici 2010, elle sera supérieure à 25 bouteilles par homme, femme et enfant), les vignerons de Barossa sont à la tête d’une nouvelle révolution des vins fins de haute altitude. Yalumba achète l’ancien vignoble Pewsey Vale dans les Barossa Ranges établi par Joseph Gilbert dans les années 1840 et commen...
Espagne par Riscal: Année froide. Le silence des archives indique que la température moyenne annuelle était de 12,7 ° C et qu’en 1960 elle n’était que de 11,8 ° C. Cependant, la quantité de pluie correspondait aux normes statistiques et dépassait de peu 7%. Ces mêmes dossiers, d’une richesse incalculable, nous emmènent dans d’autres rayons où les expériences et les expériences viticoles sont enregistrées. Aujourd’hui, il peut être apprécié comme « vignoble noir » une curiosité. Une telle dénomination indique une expérience stérile mais curieuse dérivée de la bibliographie viticole française qui incitait à appliquer des cendres de train dans le sol avec l’intention de fertiliser avec des cendres. Ils n’appréciaient pas de telles merveilles et jusqu’en 1960, on retirait ce chapeau superficiel, cette parcelle était connue à l’intérieur de l’entrepôt sous le nom de « vignoble noir ». Il y a eu trois années sans amélioration pour le raisin mais il a laissé un drôle de souvenir pour son aspect. Cette récolte de raisins de 1960 est venue remplir avec fidélité les trois vignerons « sixties ». Ils ont passé soixante jours de la floraison à la floraison. Soixante autres de la floraison à l’envero et soixante autres de l’envero du raisin à son millésime.
La récolte n’a pas été dense en couleur, mais elle a magnifiquement soutenu le passage du temps et les sensations délicates du parfum ont réussi à s’étendre. De nos jours, pour cette raison, le parfum balsamique de ton frais frappe dans le verre, tandis que la couleur présente le rubis rouge typique bordé d’un jaune dense.
La sensation en bouche est fraîche avec une fixation dans le haut de la langue, un palais léger et tannique modérée dans les bords de la langue, fondamentalement dans sa zone postérieure latérale. Ce vin est issu des basses vignes argilo-calcaires, du niveau de 450m, puisque cette année dans les zones hautes, au-dessus de 600m, la maturité est restée courte. Ce millésime est le rappel centenaire pour Riscal et pour l’ensemble de la viticulture espagnole puisque c’est en 1860 qu’il a été signé l’accord commercial avec la France qui a poussé les efforts espagnols pour de meilleurs vins.
Vintage Report by Angelo Gaja: Bad weather and a very poor vintage. Cool summer and thick fog during harvest. We don’t have weather like that anymore because of global warming. The fog was like milk, 5-10 meters thick. And we had rain during harvest as well. The conditions didn’t allow the grapes to become fully ripe.
Member |
|
|---|---|
Pro Member |
|
Winemerchant Member |
|
Winery Member |
|
User |
|
Insight Member |
|
Päivitämme parhaillaan tastingbookin ohjeita, mikäli haluat voit katsoa alta videon sekä ohjeet englanniksi.
Welcome to the Tastingbook, the world's first intelligent wine-tasting tool and social wine community.
It is easy and fast to use, and I am happy to guide you through it.
- Add a profile picture and more information about yourselves
- Click iFollow (Discover) from the top menu
- Tastingbook has added automatically into your wine world 5-10 of the most active professionals or Pro's as we call them.
- Search for more pros or other users by typing their name in the search field. Then click into my world to those who you want to include in your wine world. This way, you may be notified when they taste wines or comment on them.
- You can also add wines and wine producers into your wine world. This allows you to access the most up-to-date information about them.
- Click your username on the top menu and choose invite
- Type your friends email addresses and click send invites
- You can follow the status of your invitation on the same page
4.1. Click the New tasting button from the top menu.
- Name the tasting as you wish.
- Set the place and time (You can also add your past tasting notes by just changing the date)
- Click the add new wine button on the right to add new wines to the tasting.
- Now go to the box that says 'Click to add the wine'.
- Start by typing the wine or producer name and select the wine from the list that appears.
- After you have selected the wine, the vintage selection will be opened automatically
- Select the correct vintage by clicking on it.
4.2. Next, click My tasting note box and the worlds most advanced tasting
- From the bottom left of the tasting tool you can select in which language you want to use and view tasting notes.
- just do your wine note by clicking the correct adjectives. The adjectives can be activated by clicking once, or de-activated by clicking again.
- Tastingbook Pros will teach you while you taste wines.
At the bottom of the page in the section Show notes of, you may view notes of the professionals by clicking Pro's. If any of the tastingbook pros have tasted the wine before their opinion will show in the gold colored frames around the adjectives on the tasting view.
4.3. After you have completed your wine note, it's time to give Tb points.
Click the box on the bottom right Give points.
In case you want to add any comment or personal thoughts related to this wine, you may tick the note box next to the scores. In this field you may add copy-pasted texts for instance your old notes, etc.
4.4. After you've completed your notes for all the wines, click Close tasting.
You may now share some general thoughts about the tasting or tasted wines and choose with whom you want share your tasting. Set the Tasting privacy to limit the audience who are able to view your tastings information. We suggest you use Everyone as most of the wine experiences are meant to be shared.
Note:
If a wine that you are tasting is not found in our database, please be kind enough to send us an email to: addwine@thetastingbook.com, please include at least the wine name and producer. We will add the wine in tastingbook within 24 hours.
Tastingbook is full of information about wines, vintages, and wineries and also has over 30.000 pictures of wines. To best way to find what you are looking for is to browse the site from the Browse field in the top right corner.
You may search for wine, vintage, producer, pros or other community members by typing the name in the browse field. You may then choose from the drop down menu.
If you have any difficulty in navigating the site you may easily get help by clicking the support button on the left side of the page
We hope you enjoy all that the tastingbook has to offer and wish you rewarding moments in exploring tastingbook, your personal wine world.
You can always access these instructions from the top menu.
Free 7 days Member trial |
|
|---|---|
Member |
|
Pro Member |
|
Winemerchant Member |
|
Winery Member |
|
Insight Member |
|