1945

Dégustation du TOP 10 des vins de 1947 et 1945 (66 vins dégustés)

1. Château Lafleur  1947  99p

2. Château Margaux 1947   98p

3. Château Cheval Blanc 1947  98p

4.Château Pétrus 1947  97p

5. Château Ausone 1947  97p

6. Château Petrus 1945  95p

7. Château d’Yquem 1947 95p

8. Château Léoville las Cases 1945 95p

9. Château Margaux 1945   94p

10. Dom Pérignon 1947  94p

Année 1947 Cette année a produit certains ...

Le meilleur millésime du monde – 1947 ou 1945 ? Tastingbook a dégusté tous les meilleurs vins de ces deux grands millésimes.

Si l’on demandait aux producteurs de vin de différentes régions de nommer les meilleurs millésimes de leur histoire viticole, la plupart nommeraient 1947 ou 1945 comme l’un des grands. Si nous les comparions ensuite, il n’y aurait probablement qu’un seul millésime que la plupart, sinon tous les producteurs, avaient nommé sur la liste – 1947.

Nous voulions tester cette théorie et nous les avons goûtées les unes contre les autres et le gagnant était 1947 – de loin.

Le millésime 1947 fut un millésime magique. Il reste dans l’histoire comme l’un des seuls millésimes que toutes les régions viticoles de qualité bien établies dans le monde ont été bénies avec de superbes conditions météorologiques. Les vagues de chaleur ont été vécues partout dans le monde et, par exemple, toute l’Europe battait sous un soleil de plomb et connaissait une vague de chaleur pendant l’été. Il en est résulté des raisins très concentrés et très mûrs. Les producteurs ont eu du mal à manipuler les raisins très mûrs avec des niveaux élevés de sucre car il y avait un risque constant de contamination bactérienne dans des caves moins hygiéniques qui n’avaient pas de systèmes de refroidissement artificiels. Comme il n’y avait pas de technologie à utiliser, beaucoup ont invoqué sur d’énormes blocs de glace pour refroidir la température de la pièce et même mettre de la glace dans leurs cuves de fermentation.

Ce millésime s’est avéré donner des vins de très longue durée du monde entier. Les vins sont marqués par un caractère fruité doux et mûr et un alcool réchauffant. En raison des installations de vinification peu hygiéniques, de nombreux vins présentent des caractères volatils. Certains pourraient trouver cela comme un défaut, mais pour de nombreux amateurs de vin matures, cette caractéristique est même un personnage préféré. Cependant, lors de l’achat des vins de ce millésime, il faut être conscient qu’il existe un niveau élevé de variations de bouteilles et que le risque d’avoir des vins très volatils est remarquablement élevé.

1945 est une année exceptionnelle dans toute la France, de la Côte-Rôtie à Bordeaux. En raison des conditions chaudes et sèches, les raisins étaient très concentrés et produisaient un rendement extraordinaire, mais malheureusement faible. La récolte de 1945 a été une récolte précoce, qui a commencé à la même date que 1982, le 13 septembre. Les vins ont commencé leur vie avec des niveaux massifs de tanin et ont pris plusieurs décennies à se développer. En raison des niveaux élevés de tanins, de nombreux vins montrent encore bien aujourd’hui.

La fin de la guerre a été célébrée avec ce qui s’est avéré être un millésime exceptionnel : le 1945. Cela peut être vu comme le début de l’essor des vins de Bordeaux de qualité.

Ce millésime du siècle, 1945, montrait déjà des signes de grandeur au début des vendanges. La saison de croissance a commencé tôt à Bordeaux, mais un gel sévère en mai a pris un grand pourcentage de la récolte. Après le gel, la situation s’est améliorée et les conditions se sont améliorées. La petite récolte a mûri tôt, permettant ainsi le début de la récolte le 10 septembre.

Les vins rouges sont, cependant, des créatures majestueuses, qui ont mûri à un rythme exceptionnellement lent en raison de la structure tannique lourde et sont maintenant éminemment buvables. Le millésime s’est avéré encore meilleur sur la rive gauche. Le vin de ce millésime particulier est indubitablement le Mouton-Rothschild, bien que le Château d’Yquem défie le Mouton avec son éclat.

Dans la course à la troisième place, les deux candidats les plus forts sont le Haut-Brion et Pétrus.

1945 est également une année exceptionnelle dans toute la France, de la Côte-Rôtie à Bordeaux. En raison des conditions chaudes et sèches, les raisins étaient très concentrés et produisaient un rendement extraordinaire, mais malheureusement faible. La récolte de 1945 a été une récolte précoce, qui a commencé à la même date que 1982, le 13 septembre. Les vins ont commencé leur vie avec des niveaux massifs de tanin et ont pris plusieurs décennies à se développer. En raison des niveaux élevés de tanins, de nombreux vins montrent encore bien aujourd’hui.

Du point de vue des vignerons bordelais, les années 1940 peuvent être considérées comme une décennie douce-amère. Même si Bordeaux occupée par les nazis a été épargnée par les ravages causés par la guerre, la vie sous occupation était incertaine, mêlée de peur et d’oppression. Là où les horreurs de la guerre ont laissé des souvenirs amers, la nature a peut-être donné à Bordeaux sa plus belle décennie de tous les temps. Du moins si l’on considère les vins légendaires. C’est cette décennie qui produit deux des vins les plus renommés : le Mouton-Rothschild 1945 et le Cheval Blanc 1947. En outre, la famille Mouiex a mis la région de Pomerol sur la carte en 1945, lorsqu’elle a obtenu les droits exclusifs de vente de Pétrus.

1945 Suite aux effets de la poliomyélite alors qu’il était jeune, le président Roosevelt est décédé le 12 avril 1945. Après la défaite de l’Allemagne au début de 1945, la guerre a officiellement pris fin en Europe le 7 mai 1945 (jour de la Victoire en Europe). Le président Harry S. Truman ordonne l’utilisation des nouvelles bombes nucléaires développées par (l’équipe de Robert Oppenheimer) la première une bombe atomique surnommée « Little Boy » sur Hiroshima, au Japon, et après la 2ème bombe atomique surnommée « Fat Man » au-dessus de la ville de Nagasaki, au Japon 5 jours plus tard, le Japon capitule le 14 août 1945 (V-J Day).