1980

Bordeaux 1980 / Les années 1980 ont été une décennie glorieuse. La nature chérissait les appellations bordelaises et la décennie a donné de bons à excellents millésimes à l’exception de 1980, 1984 et 1987. La dernière fois que la nature traitait Bordeaux aussi bien, c’était dans les années 1920. Cependant, les années 1980 se sont avérées être une décennie encore plus grande depuis que les investissements lourds dans les installations de vinification et les travaux viticoles ont eu lieu. La nouvelle technologie et le savoir-faire ont également été introduits dans les châteaux. C’est devenu un âge d’or pour les œnologues, qui ont été les élèves de la légende révolutionnaire œnologue Émile Peynaud.

La crise des années 1970 a été laissée derrière et l’amélioration générale de la situation financière a également contribué et apporté de nouveaux clients.

La décennie a également créé un nouveau phénomène qui a profondément changé le monde du vin pour toujours: la « parkérisation ». Le critique de vin Robert M. Parker Jr, qui a créé le magazine The Wine Advocate en 1978, est devenu la personne la plus importante pour influencer la production de vin à Bordeaux et dans le monde entier. Il avait un bon guide pour présenter la scène viticole bordelaise au jeune œnologue Michel Rolland, élève de Peynaud. Alors que Peynaud prêchait au nom des terroirs, Michel Rolland se concentrait sur la vinification. C’est Michel Rolland qui a introduit le style moderne axé sur les fruits avec de nouvelles techniques de vinification à Bordeaux répondant à l’attrait de son ami influent Robert M. Parker Jr. Ensemble, ces deux messieurs ont escorté Bordeaux dans la nouvelle ère qui a été accueillie par de nouveaux clients avec de nouveaux palais d’Extrême-Orient, d’Europe et des États-Unis à la fin des années 1980.

Contrairement aux années 1970, cette décennie a connu un mauvais début avec le millésime 1980. Le printemps froid a reporté la floraison à la fin du mois de juin, qui était froid et humide. L’été a été par ailleurs modéré bien que mitigé. Ensuite, le mois de septembre ensoleillé et chaud a fait le millésime à maturation tardive qui a fait face à des circonstances encore pluvieuses puis froides en octobre après avoir été récolté plus tard ce mois-là. Ni les rouges ni les blancs secs n’ont réussi extrêmement bien plutôt modestement. Pétrus et Margaux s’en offusquèrent et réussirent tous deux très bien. Le meilleur vin du millésime était de toute façon l’Yquem, qui est étonnamment concentré.

The 1980 season was one of the coolest on record. A two-week warm spell just before harvest increased grape sugars to hasten ripeness, resulting in rich, tannic, higher-acid wines.

A generally declared year, like the ’66, the 1980 vintage only became recognised for its real star quality years after the declaration. It was also overshadowed by the 1977, and as a result a real bargain at auction. Notable for their strong colour, the best 1980 Vintage Ports have a depth and structure that places them amongst the finest Vintage Ports of the post-war era

Nearly unremitting rain and cold combined to insure both a tiny crop due to poor flowering and a largely unripe one, though there was just enough warmth and sun in July that some Kabinetts of character were rendered by intrepid growers from top sites.

Napa Vintage Report: Un millésime sous-estimé qui a produit du bon cabernet de la côte nord

Conditions météorologiques Un hiver humide a cédé la place à un début de saison frais. La période de floraison a été douce, mais elle a duré exceptionnellement longtemps plus d’un mois. Ensuite, la saison est devenue exceptionnellement fraîche et brumeuse, tout le monde priant pour une vague de chaleur. La vague de chaleur tant attendue et grandement nécessaire est arrivée en septembre pour permettre au fruit de développer une teneur élevée en sucre tout en conservant une acidité décente à bonne. Puis, au fur et à mesure que la récolte se déroulait, le temps est devenu chaud et mauvais. Les grappes de cabernet étaient un mélange de baies mûres, vertes et trop mûres. Les grandes attentes initiales n’ont jamais été comblées par Napa Cabernets. C’était un millésime avec des fermentations « bloquées » généralisées et des niveaux élevés de sulfure d’hydrogène. Cependant, de nombreux vignerons ont surmonté ces problèmes et les meilleurs rouges étaient mûrs et équilibrés et leur caractère variétal n’a été diminué que par un taux d’alcool élevé. Bien qu’ils aient été maladroits dans leur jeunesse, quelques-uns ont acquis une certaine grâce avec le vieillissement. Grace Family Vineyards, l’un des premiers producteurs de Cabernet cultes, propose un vin spectaculaire

Champagne: Les conditions météorologiques difficiles et instables qui ont prévalu tout au long de l’année ont produit un millésime petit et modeste.

Le printemps froid et pluvieux et le début de l’été ont retardé la floraison. Le mauvais temps a conduit à une nouaison instable, ce qui a entraîné un millerandage, c’est-à-dire des baies de tailles différentes développées dans les grappes. Cela a conduit à une petite récolte, qui a mûri de manière très inégale. Le temps, qui a continué d’être froid et pluvieux pendant l’été, a fait que la récolte est arrivée beaucoup plus tard que d’habitude. Comme par miracle, fin septembre, un front de temps sec et ensoleillé qui a sauvé l’année des vendanges de la catastrophe est arrivé en Champagne. La teneur en sucre des raisins, cependant, est restée modeste, ce qui a forcé la plupart des producteurs à chaptaliser plus haut que d’habitude.

En conséquence, il y a même de grandes différences dans les vins par endroits. Même si le résultat était pour la plupart passable, quelques maisons de champagne dont les sites étaient bien situés par rapport au soleil ont retardé leurs vendanges jusqu’en novembre. La récolte est restée modeste et le millésime est à peine visible sur le marché. Des acides forts et un goût léger ont marqué les vins dès le début. Si vous pouvez encore trouver ce vin dans la cave, dégustez-le rapidement.

Port Vintage Report: Une année généralement déclarée, comme le '66, le millésime 1980 n’a été reconnu pour sa véritable qualité de star que des années après la déclaration. Il a également été éclipsé par le 1977, et par conséquent une véritable aubaine aux enchères. Remarquables pour leur couleur vive, les meilleurs Portos Vintage 1980 ont une profondeur et une structure qui les placent parmi les plus beaux Portos Vintage de l’après-guerre.

As the continued miniaturization continues new technology allows for new consumer products that could never have existed to appear including Domestic Camcorders and Fax Machines . One other notable is the release of the Pac-Man arcade game. Politics enters the Olympic games with the boycott by the US of the Moscow Olympics and War breaks out between Iraq and Iran. This was also a bad year for natural disasters including Mount St. Helens eruption on 27th March and a major heat wave in the US. Also the world tunes in to the answer of Who Shot JR? on the popular soap Dallas.

Vintage Report by Angelo Gaja: In 1980 and 1981, we refused to bottle. It was a disaster. We declassified GAJA wines. And in 1981, we vinified only 25% of the crop. I remember that we started the harvest at the end of October and by November 3rd we had snow that completely covered the vineyard. We had to wait nine to ten days for the snow to melt. But the grapes were not ripe. Harvest was over by November 15 or 17. But it was so late.

Italy Vintage Report by Tb: The 1980s were characterised by the drive to produce better wines through a boundary-breaking, experimental programme of winemaking that started in the 1970s. The implementation of methods already used by Angelo Gaja in the 1960s proliferated as vineyards updated their equipment. Smaller French oak casks, which replaced the old barrels traditionally used, temperature-controlled stainless steel tanks for wine production, and malolactic fermentation were combined with increasing assuredness in the production of international and domestic varieties. However, even with all of this underway, the assistance of a top oenologist was still very much needed. Tachis' success as the creator of Super Tuscans provided him with the impetus to continue working on the development of new table wines. A collaboration with Antinori resulted in the super-wine Solaia in 1982. Soon after this, Tachis became a consultant to assist vineyards all over Italy. Along with Tachis, Montevetrine's winemaking consultant Giulio Gambelli was among the country’s most highly esteemed oenologists. They laid the foundation for the next wave of winemaking gurus: Franco Bernabei, Maurizio Castelli and Vittorio Fiore.

The early 1980s produced rather modest vintages. Incisa della Rochetta, however, managed to make an excellent vintage – the Sassicaia 1980 (JL 90 p.) Otherwise, the top vintage 1982 proved to be the first very good year of the decade. In Tuscany 1982 was a hot, sunny and dry year. In Piedmont grapes were blessed with light rains just before the October harvest. Both regions produced very high quality wines. The Barolos and Barbarescos still have the potential for further bottle maturation.