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Bordeaux by Tb : La reprise après la Seconde Guerre mondiale a été lente et les viticulteurs avaient de nombreux défis à relever. Leurs installations de production étaient en mauvais état et il n’y avait pas de capital pour les investissements. Cependant, grâce à plusieurs grandes récoltes, la période de 1945 à 1961 a produit certains des vins les plus annoncés de Bordeaux jamais élaborés. 1952 est sur un pied d’égalité pour finir sur la liste des plus grands millésimes de l’époque, parmi 1945, 1947, 1949, 1950, 1953 et 1959.
En 1952, la saison a commencé avec un printemps modérément chaud et sec. Les mois d’été de juin à fin août ont été secs avec une température moyenne quotidienne de 20,5C. La température a grimpé au-dessus de 30 ° C en 29 jours. Malheureusement, Dame Nature a tourné le dos aux producteurs à la toute fin de la saison. La pluie et le froid sont arrivés le 4 septembre et par exemple à Pauillac, il a plu pendant 22 jours. La pluie a dilué en partie la récolte et, en raison du froid, la maturité phénolique des variétés à maturation tardive comme le Cabernet Sauvignon a été laissée légèrement courte. Ainsi, la rive gauche dominée par le cabernet sauvignon s’en est moins bien sortie que la rive droite, où domine le merlot à maturation précoce. D’autre part, la rive droite a évité les pires pluies de septembre et des producteurs comme Cheval Blanc avec des vins orientés Cabernet Franc, ont pu récolter leur récolte à la même heure à la mi-septembre dans de meilleures conditions que leurs collègues de la rive gauche.
Selon notre expérience, les meilleurs vins du millésime ont été Cheval Blanc, Pétrus, l’Eglise-Clinet et La Mission Haut-Brion. Cependant, nous avons été stupéfaits de temps en temps par les St-Emilions moins connus de ce millésime. Si nous comparons les prix par rapport à la qualité de ces vins, nous pouvons les conclure comme les grandes trouvailles du Bordeaux des années 1950 que la plupart boivent encore bien si les bouteilles ont été restaurées correctement. Pour profiter au mieux de ces vins, assurez-vous de les décanter quinze minutes avant de les servir, car ils ne manipulent pas l’air aussi bien que les meilleurs millésimes.