1986

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Le millésime 1986 à Bordeaux est célébré comme un chef-d'œuvre monumental à évolution lente, défini par ses tannins puissants, son immense concentration et sa longévité extraordinaire.

Après un été torride et sec, de violents orages en septembre ont semé l'inquiétude dans la région. Si la pluie a dilué le merlot, plus précoce sur la Rive Droite, les vents secs du nord ont rapidement sauvé le cabernet sauvignon à la peau épaisse du Médoc. Les châteaux ayant fait preuve de patience pour retarder leurs vendanges ont été récompensés par des niveaux de tannins exceptionnels et une intensité de fruit profonde.

Les appellations de la Rive Gauche, comme Pauillac et Saint-Julien, ont triomphé. Des vins légendaires tels que le Château Mouton Rothschild et Léoville Las Cases sont devenus les références du millésime, nécessitant des décennies pour assouplir leur structure redoutable. Aujourd'hui, ces vins conservent une acidité brillante, un fruit noir vibrant et une puissance immense. De plus, 1986 reste une année historique et légendaire pour les vins liquoreux de Sauternes, intensément riches et magnifiquement botrytisés.

Champagne : Généralement, un bon millésime et même excellent par endroits.

Le printemps doux et pluvieux s’est transformé en été assez tôt, et la floraison a commencé à la fin du mois de juin dans de bonnes conditions chaudes et ensoleillées. Au tournant des mois d’août et de septembre, le temps est devenu plus pluvieux. Les moisissures ont envahi les vignes et ont causé des problèmes de qualité des raisins. Dans le même temps, les pluies ont retardé les cueillettes, et elles ont eu lieu de fin septembre à début novembre. De nombreux producteurs ont hésité à commencer la récolte en espérant que le temps se dessècherait. Le résultat, cependant, a été une récolte assez abondante, à partir de laquelle les vins produits par une sélection minutieuse sont excellents. Le meilleur exemple en est le Clos des Goisses de Philipponat qui, avec sa lourdeur, son fruité tropical et sa richesse en nuances, représente le meilleur du millésime.

Australie / Barossa: Une année très sèche avec des précipitations inférieures à la moyenne et un millésime chaud, encore une fois sans pluie, ont fourni des conditions idéales pour mûrir et atteindre de bons Baumes, bien que cela soit enregistré comme une très mauvaise année pour l’oïdium. Les conditions de millésime ont donné des vins rouges riches et généreux. Faits saillants Les prix réglementés du raisin par le gouvernement ont été abolis et un prix de base de 190 $/tonne pour toutes les variétés a été établi pour les terres arides (Riverland 170 $/tonne). Les prix du raisin ont mis les rendements économiques pour les producteurs à un niveau historiquement bas et ont entraîné une réduction des intrants et le développement du vignoble. Le programme d’arrachage de la vigne du gouvernement sud-africain a été lancé, remboursant les producteurs qui ont enlevé de vieilles vignes ou des variétés indésirables et laissé leurs terres non plantées. 1986 Barossa Cabernet Sauvignon a été transformé en xérès doux! Aucun raisin n’a été foulé chez Leo Buring, les raisins sous contrat étant traités chez Peter Lehmann Wines. Depuis 1983, Leo Buring avait réduit sa base de producteurs de 200 à 25 producteurs, et son triturage a été réduit de 9000 tonnes à 2500 tonnes. L’augmentation de la salinité dans l’approvisionnement en eau souterraine a conduit à une recommandation de proclamer (ou de contrôler) l’approvisionnement en eau d’irrigation de Barossa. La qualité est devenue un problème croissant pour les viticulteurs et les viticulteurs, car Yalumba a promu une évaluation objective de la qualité de la charge de raisin. Dans les établissements vinicoles, Yalumba a d’abord utilisé la microfiltration à flux croisé, et Seaview a ouvert la plus grande usine de champagne en Australie à Nuriootpa. La consommation de vin australien a atteint un niveau record de 21,6 litres par habitant. L’augmentation de l’accise sur le brandy a eu de graves répercussions sur l’industrie du brandy. Greenock Creek Wines a été fondée par Michael et Annabelle Waugh. John Duval a été nommé vigneron en chef et gardien de Grange, chez Penfolds. « Un héritage repris », telle est la devise de Heathvale, le nom de la maison originale des années 1850 de William Heath, l’un des premiers producteurs de vin de l’Eden Valley. C’est 140 ans plus tard, en 1986, que Trevor et Faye March sont arrivés et ont replanté le vignoble, ce qui les a incités à commencer leur étiquette de vin Heathvale.

Italy Vintage Report by Tb: 1986 a fourni une autre excellente campagne agricole juste après 1985. En effet, 1986 a tenu les producteurs en haleine. Le deuxième hiver extrêmement froid d’affilée s’est transformé en un printemps pluvieux. En mai, toute l’Italie a été soumise à une vague de chaleur, qui a été suivie d’un temps estival variable et de tempêtes de grêle ruineuses dans le Piémont. Les producteurs les plus malheureux ont perdu toute leur récolte à cause de la grêle. La fin de l’été et l’automne étaient chauds et secs. Le Chiantis et les Super Toscans ont connu un plus grand succès que Montalcinos et Montepulcianos. En général, ces vins ont mûri rapidement sont prêts à boire en ce moment.