Deutschland-Zeitbericht von Wilhelm Weil: Jahrgangsbericht 2009 / Der Winter 2008/2009 war der kälteste seit über einem Jahrzehnt. Vor allem in den ersten Januarwochen stiegen die Thermometerwerte selten über den Gefrierpunkt und die Temperaturen fielen auf bis zu -15 °C/5 °F. Das Wetter blieb bis in den März hinein kalt und am 25. des Monats fiel ein später Schneefall – was deutete auf einen späten Austrieb der Knospen hin.
Der April übertraf jedoch alle Erwartungen. Das Wetter war fast ausnahmslos so warm und sonnig, wie man es im Frühsommer erwarten konnte, und es war der zweitwärmste April seit Beginn der Aufzeichnungen seit 1884, als in der Forschungsanstalt Geisenheim/Rheingau erstmals Wetterergebnisse dokumentiert wurden. Dies hat zu einem explosionsartigen Wachstum geführt. Am Ende des Monats war die Vegetation etwa zwei Wochen früher als geplant und verlief danach im Allgemeinen unter relativ ausgeglichenen Wetterbedingungen. Leider führte eine Kälteperiode während der Blüte zu Schäden durch Couleur und einem schlechten Fruchtansatz, was zu sehr lockeren Trauben und einem leichten Ertragsrückgang führte, was jedoch auch den Weg für Trauben ebnete, die lange am Rebstock verbleiben konnten.
Der 12. August markierte den Beginn der Reifephase der Entwicklung, etwa zwei Wochen früher als geplant. Ideale Wetterbedingungen ermöglichten eine stetige Erhöhung der Mostgewichte. Anfang Oktober wurden an allen Standorten Mostgewichte von mindestens 90° Oechsle gemessen, was mit einer außerordentlich gesunden Ernte und optimaler physiologischer Reife einhergeht. Man kann durchaus sagen, dass die Trauben sehr verlockend aussahen und genauso gut schmeckten. Die Ernte unserer Domaine Rieslinge begann am 5. Oktober. Da die Blüte relativ früh erfolgte, befanden sich die Trauben zu diesem Zeitpunkt bereits seit mindestens 115 Tagen am Rebstock. Aufgrund der außergewöhnlich hohen Qualität der Ernte haben wir hohe Erwartungen an diese Weine. In der nächsten Erntephase ging es darum, eine goldgelbe, vollreife und gesunde Ernte mit Mostgewichten von rund 100° Öchsle einzubringen – für die Produktion unserer besten trockenen Weine aus den Lagen „Erste Lage“ Klosterberg , Turmberg und Große Lage (Grand Cru) Gräfenberg.
Das Wetter im Oktober war etwas wechselhaft, aber die Ernte blieb dank der geringeren Traubendichte und der kühlen Temperaturen gesund. So konnten wir auch in der Kategorie Prädikat Spätlese Trauben ernten, die sich hervorragend für die Herstellung grandioser Weine mit natürlicher Reifesüße eignen. Im späteren Verlauf der Ernte setzte eine sehr schöne „Edelfäule“ (Botrytis) ein, die es uns ermöglichte, Trauben zu ernten, die für alle anderen Prädikatsgrade geeignet waren, von der Auslese bis zur Trockenbeerenauslese. Durch den selektiven Verkauf konnten wir Trauben mit Mostgewichten von bis zu 241° Oechsle ernten. Damit sind wir weiterhin in der bemerkenswerten Lage, bereits im 21. Jahr in Folge Weine aller Qualitätsstufen bis hin zur Trockenbeerenauslese produzieren zu können.
Jahrgang 2009: Unsere Steillagen Kiedricher Kosterberg, Kiedrich Turmberg und Kiedrich Gräfenberg brachten mit ihren außergewöhnlich physiologisch reifen Trauben echte Ernten hervor, die extraktreiche und spürbar mineralische Weine versprechen, die ihre Herkunftsbezeichnung widerspiegeln. Dafür können wir Mutter Natur danken.
